Cargols a la cassola receptes

Cargols a la cassola amb xoriço

Cargols a la cassola amb xoriço

Fem dejunar els cargolsdurantunasetmana. En unacassolaamb l’oli i el llard, hi fregim els trossos de xoriço amblaceba ben picada, el tomàquet ratllat i els alls

Cargols dolços i picants

Sofregiu laceba i el tomàquet en unacassola. Un cop dejunats i nets, poseu els cargols dins d’unaollad’aiguafreda, ambsal i el ramet de mentafresca
CARGOLS I CONILL AL ROMESCO

CARGOLS I CONILL AL ROMESCO

En unacassolaamb oli,. INGREDIENTS PER LASALSA. INGREDIENTS PER ELS CARGOLS. Sal. cassola, remenem per què s’incorpori molt bé amblaresta d’ingredients, afegim
CARGOLS EN SALSA

CARGOLS EN SALSA

Sobre lamanera de cuinar-lo no cal que ho digui que n'hi havarietat, es pot utilitzar com atapa, platprincipal, per alsarrossos, es pot fer al forn, alacassola
Cargols amb salsitxes i pebrot i tomàquet

Cargols amb salsitxes i pebrot i tomàquet

Unavegada nets els cargols, posem un raig d'oli d'oliva en unacassola i hi fregim lacarn. Tots els plats que portin pebrot i tomàquet em solen agradar, el conill m'encanta, el pollastretambé i ara l'hem combinatambcargols
Cassola de bacallà amb caragols

Cassola de bacallà amb caragols

Aquestplat potser és un pèl contundent per l'estiu. i és que de fet el vam fer per Quaresma però haviaquedatarraconat
Conill a la cassola.

Conill a la cassola.

Conill rostit, en escabetx, ofegat, alacassola, ambcargols, amb peres, amballs, amb prunes, farcit, ambmandonguilles, alllampec, agredolç, alabrasaamball i oli, amb bolets, ambsamfaina, i com no el famós conill ambxocolata

Arròs amb conill i cargols

Primer de tot, netegem els cargols, això ho faremposant-lossotal'aiguafreda en unaollaambsal i remenantconstantment, mentre anemcanviantl'aigua fins que deixin de deixaranaraquestamena de babacaracterística
Galtes de Porc amb Cargols

Galtes de Porc amb Cargols

Treiem lasafata del forn, separem les galtes i les posem en unacassola. Acontinuació els posem en unaollaambaiguafredaa foc baix (per enganyar-los i que sortin de lasevaclosca)
Conill amb cargols

Conill amb cargols

Comencem per triarlacassola de midamitjana. Emplateu en plat fondo, posant-hicargols, tall de conill i decoreu -si voleu- ambuna flor de romaní
Arròs a la Cassola a la Catalana

Arròs a la Cassola a la Catalana

Un dels potser més típics de lacuinacatalana és fet alacassola, amb diferents tipus d’ingredients, que adiferència de laPaellaValenciana” que és seca i amb uns ingredients molt determinats (Conill, pollastre, mongeta i fins i tot cargols) aquest és caldós i ambaltres ingredients
BACALLÀ AMB CARGOLS

BACALLÀ AMB CARGOLS

En unacassola posem l’oli de fregir el. Enfarinem el bacallà que ja el tenim remullat,. Un grapat de cargols