Carxofes a la brasa receptes

Carxofes a la brasa

Carxofes a la brasa

Tallem els tronxos de les carxofes i, agafant-les per labase, les esclafem perquè s’obrin. El temps de cocció, és en funció del tamany de les carxofes
CARXOFES A LA BRASA -

CARXOFES A LA BRASA -

Tallemlacua de les carxofes i si fafalta en trèiem. les fulles de les carxofes ( sal, pebre, vinagre i oli)
CARXOFES AMB PATATES

CARXOFES AMB PATATES

crues, cuites, alabrasa, al forn, bullides, alvapor, fregides, arrebossades, ambarròs, ambtruita, estofadesfarcides
Carxofes amb Calamarsons

Carxofes amb Calamarsons

Alabrasa o al forn són les maneres més senzilles de prepararaquestahortalissa, car conserven tot el gust
Carxofes amb gambes i cloïses

Carxofes amb gambes i cloïses

Això si, no us espereu unes carxofesgegants, per fer al forn o labrasa, no, són unes mini carxofetes, molt tendres, ideals per acompanyar o passar per lapaellaambunamiqueta d'oli
Carxofes farcides amb bolets i gorgonzola.

Carxofes farcides amb bolets i gorgonzola.

Acasa ens agraden molt les carxofes, al meu marit sobretot alabrasa i a mi de totes les maneres possibles, alabrasa, ambtruita, arrebossades, amb un remenat, farcides o bullides, tant s’hi val, així que des d’ara fins amitjans de Maig he d’aprofitar, ja que estan en temporada
Carxofes Saint-Aubert

Carxofes Saint-Aubert

Les carxofes són un granaliment que típicament cuinem al forn o alabrasa… Però aquest cop hem volgut arriscar i fer unes carxofetesSaint-Aubert
XIPS DE CARXOFA

XIPS DE CARXOFA

Quan comprem carxofes hem de mirar que les fulles estiguen ben verdes, apinyades i latijadura. - Escórre les carxofes i passa-les per farina
Verdures a la brasa o planxa, recepta rapida

Verdures a la brasa o planxa, recepta rapida

Les carxofespelades i tallades en tres llesques. Coure verdures alabrasa o alaplanxanecessita el seu temps, perquè es facin be per dins i cruixents per fora, és molt lent, s'ha de coure a poc a poc, i no sempre disposem de temps per fer-ho
Cors de carxofes farcides.

Cors de carxofes farcides.

en truita, bullides, alabrasa, farcidesarrebossades……. Aprofitantlatemporada de carxofes presents als nostres mercats, fresques i plenes de vitamines, he volgut fer unarecepta, que a mi personalmentm’agrada molt, encaraaixò que no es massa difícil, ja que soc unafanàtica de aquestaverdura
BUNYOLS DE CARXOFA

BUNYOLS DE CARXOFA

Carxofes cuites alabrasa. Quan ho tinguem ben amalgamat, afegim els cors de les carxofes. Els tallem en sis talls segons lamida,