Carxofes al forn receptes

Arrós al forn amb sípia i carxofes

Arrós al forn amb sípia i carxofes

Quan redueixi el vi, poseu-hi les carxofes també tallades petites. Nosaltres hem cuit dues cebes mitjanes en un bon raig d'oli d'oliva
Pollastre al forn amb carxofes

Pollastre al forn amb carxofes

julivert per les carxofes. de cansalada magra. sal. sal. Ingredients1 pollastre sense la carcassa, tallat a octaus. 5 carxofes. 1 gra d'all trinxat. Preparació 1 pollastre sense la carcassa, tallat a octaus. 5 carxofes 1 gra d'all trinxat
Carxofes a la brasa o al forn

Carxofes a la brasa o al forn

Servirem les carxofes acabades de fer ruixant-les, si ens ve de gust, amb un rajolí de bon vinagre pel damunt en treure-les del forn
Ous al forn en carxofa

Ous al forn en carxofa

Tallem i rentem los porros i les carxofes. Ho posem a coure alforn fins que l’ou estigue fet al vostre gust
Picantons al forn amb carxofa i patates

Picantons al forn amb carxofa i patates

Mentre, peleu les carxofes, partiu-les per la meitat i deixeu-les en aigua freda amb un bon grapat de julivert, (perquè no es possin negres)
Arrós de sípia i carxofes al forn

Arrós de sípia i carxofes al forn

Quan redueixi el vi, poseu-hi les carxofes també tallades petites. Nosaltres hem cuit dues cebes mitjanes en un bon raig d’oli d’oliva
ESPATLLA DE XAI  AL FORN AMB CARXOFES

ESPATLLA DE XAI AL FORN AMB CARXOFES

Afegir les carxofes a mitja cocció de la espatlla alforn amb un gotet de vi blanc i una pastanaga tallada a juliana i si cal afegim una mica de brou
84 - Llobarro al Forn amb Carxofes

84 - Llobarro al Forn amb Carxofes

Llobarro alforn amb carxofes. Fem el mateix amb les carxofes. Una variant més per fer peix alforn i aprofitar els productes de temporada
Xai al forn.

Xai al forn.

A la zona de la Ribera d’on son la meva família tant materna com paterna, es menjava, pollastre, peix de riu, bacallà, congre sec, xai i com no verdures, carxofes, pebrots, espàrrecs, cardos, borrajas i com no, unes bones “pochas”
Lluç al forn amb verdures saltejades

Lluç al forn amb verdures saltejades

-Tallem les pastanagues a daus. -En una paella amb una mica d’oli, saltegem els espàrrecs verds i les pastanagues, uns 15 minuts. Afegim les dues mitjes carxofes i els pèsols, amb una mica de sal i deixem uns 2 minuts més. -Precalentem el forn a 200 graus, quan està a aquesta temperatura, posem els dos lloms de lluç amb una mica de sal en una safata per anar alforn. Afegim les dues mitjes carxofes i els pèsols, amb una mica de sal i deixem uns 2 minuts més