Carxofes al microones receptes

Carxofes al microones

Carxofes al microones

Proveu les carxofesalmicroones, ja veureu que bones estan, i no costen res de fer. La preparació és molt senzilla, només cal netejar les carxofes de les fulles externes i els troncs
CARXOFES AL MICROONES // ALCACHOFAS AL MICROONDAS

CARXOFES AL MICROONES // ALCACHOFAS AL MICROONDAS

carxofes (alcachofas). Teniem unes carxofetes d'Hort a la Porta a la nevera i no teniem acompanyament per al sopar, a mi no em diuen gran cosa, però al Sergi li encanten així que les vaig preparar de manera rapidíssima i sana almicroones
ESPATLLA DE XAI  AL FORN AMB CARXOFES

ESPATLLA DE XAI AL FORN AMB CARXOFES

Afegir les carxofes a mitja cocció de la espatlla al forn amb un gotet de vi blanc i una pastanaga tallada a juliana i si cal afegim una mica de brou
Carxofa sense fregir per fer truita

Carxofa sense fregir per fer truita

Peleu i talleu les carxofes a octaus, deixeu-les en aigua freda amb julivert picat, (d'aquesta manera no es tornaran negres)
Carxofes gratinades

Carxofes gratinades

Treure les fulles de la carxofa i tallar les puntes, les rentem amb aigua i les deixem escorrer. En una paella amb oli ,fregir els xampinyons i els alls, tot tallat ben petit
Codony al forn amb Marsala i aniversari

Codony al forn amb Marsala i aniversari

truita de carxofes, en això de senzilla deu tenir el mèrit,. flam i sinó tot sol recent sortit del forn o a l'endemà els podem temperar una mica amb el microones
Macarrons amb bolets i carxofes

Macarrons amb bolets i carxofes

Peleu i talleu les carxofes a talls, submergiu-les en aigua freda, amb julivert, perquè no es tornin negres
Pizza de cansalada magra i carxofa

Pizza de cansalada magra i carxofa

Peleu les carxofes i talleu-les a trossos. Primer poseu el formatge ratllat, l'orenga i damunt les carxofes i la ceba
Lluç amb verdures al forn Merluza con verduras al horno

Lluç amb verdures al forn Merluza con verduras al horno

sal. all i julivert en pols. sal. per fer l'allioli. sal. Comencem per fer l'allioli,en el morter, piqueu l'all, (pelat i sense el grill), amb un pessic de sal, afegiu els rovells i tot remenant, sempre amb el mateix sentit, deixeu caure l'oli en un fil molt fi

Amanida de cranc, poma i carxofa

Mentrestant, en un plat posem les fulles d'enciam, els germinats, el cranc i el formatge (en aquest cas vaig utilitzar camembert però amb un emmental o inclús roquefort també quedaria bé) tallat a trossets