Cigrons amb bledes receptes

Cigrons estofats amb bledes.

Cigrons estofats amb bledes.

Així que avui per dinar aprofitant que tinc el meu net, he fet uns “Cigrons estofats ambbledes”. Quan el sofregit ja estigui fet i tingui la textura d’una melmelada, afegim els cigrons i les bledes
CIgrons amb bacallà i penques de bleda

CIgrons amb bacallà i penques de bleda

Les penques d'un manat de bledes. Avui una cassola de cigrons i penques de bleda ecològica recent portada de l'hort
Cassola de bacallà amb bledes i cigrons

Cassola de bacallà amb bledes i cigrons

Vam aprofitar que havíem descongelats uns cigrons dels que cuinem a casa, i també vaig comprar unes bledes per a completar la cassoleta
Cigrons acompanyats

Cigrons acompanyats

Però no amb verdura crua, com quan fa calor, sinó fer-les estofadetes. Per cert, acompanyats de bledes, ceba sofregida, pinyons i panses
CIGRONS AMB BACALLÀ I MANDONGUILLES DE PA

CIGRONS AMB BACALLÀ I MANDONGUILLES DE PA

Porta cigrons, bacallà, bledes o espinacs, creïlles i unes mandonguilles fetes amb pa. També pots utilitzar bledes o espinacs escaldades i congelades per tu
Cigrons amb ruca i abadejo

Cigrons amb ruca i abadejo

Jo, fa temps somie l’arròs ambbledes que feia el meu iaio Paco. cigrons bollits. Fa temps que somiem amb els plats que cuinava la nostra iaia, mare, tieta
Potatge de cigrons

Potatge de cigrons

quan arribes a casa tremolant amb els peus i les orelles congelats. - Hi podeu afegir col, botifarre negre, pilota de carn picada, bledes, etc
col kale amb cigrons

col kale amb cigrons

És una verdura semblant a les bledes però amb unes fulles arrissades i amb més cos que les bledes, més semblant a la col
Medallons de bledes

Medallons de bledes

Afegim el got de farina de cigrons. Si estan molt grans, les tallem amb una espàtula. Abans de colar les bledes, reservem un got del seu caldo
Puré de cigrons, “hommos”

Puré de cigrons, “hommos”

Poseu en el got de la batedora els cigrons juntament amb l’aigua de la cocció, l’all, la pasta de sèsam , el suc de llimona i la sal
Guisat de cigrons amb Kale

Guisat de cigrons amb Kale

Jo la trobo fàcilment en moltes fruiteries i alguns supermercats de la meva zona, però si no és el teu cas, pots substituir-la per espinacs, bledes o una altra varietat de col… al final l’objectiu és incloure algun tipus de verdura per enriquir aquest plat
Fritata de cigrons

Fritata de cigrons

Tritura la meitat dels cigrons fins a obtenir un puré ben fi, barreja amb els ous, condimenta al gust i reserva
Quiche de bledes i porros

Quiche de bledes i porros

Ho cubrim amb un paper d'alumini i hi posem un pes a sobre de manera que la pasta no es bufi al coure, potser uns cigrons secs o una olla de la mida que us vagi bé
escudella barrejada vegetal

escudella barrejada vegetal

Afegim els fideus, l’arròs, els cigrons i la verdura tallada a. Doncs això s'ha acabat, traieu la pols dels plats fondos i prepareu aquesta sopeta amb llegum i tot