Cobertura de xocolata per pastissos receptes

Mini pastissos de xocolata

Mini pastissos de xocolata

Per la cobertura. A casa teníem aquests motlles en forma de cor que ens van portar els Reis i nosaltres els hem aprofitat per a fer uns pastissets dexocolata coberts amb melmelada de figues i més xocolata
PASTÍS DE TARONJA I AMETLLA AMB COBERTURA DE XOCOLATA

PASTÍS DE TARONJA I AMETLLA AMB COBERTURA DE XOCOLATA

Aquesta bomba deliciosa és idealper a esportistes, però també per a intolerants al gluten, a la lactosa, per als que disfruten amb la combinació taronja/xocolata, per als llaminers que els agraden els pastissos amb textura sucosa, per als que volen quedar bé amb els seus convidats…
Pastís de xocolata al microones

Pastís de xocolata al microones

podem posar la mescla en tasses (les omplim una mica més de la meitat) o bé ho posem en un motlle, també una mica més de la meitat (en qualsevol cas, recipients aptes per al microones)
TRUFA PER FARCIR PASTISSOS.

TRUFA PER FARCIR PASTISSOS.

Poseu en un cassó la nata per muntar i un cop bulli, afegiu-li la xocolata a bocins i retireu-la del foc
PASTÍS DE XOCOLATA AMB KIT- KATS

PASTÍS DE XOCOLATA AMB KIT- KATS

Per la cobertura. He intentat buscar l’origen de la recepta però no me n’he sortit, és un d’aquests pastissos que trobes en innumerables webs i t’acabes perdent en les traduccions
GALETES DE CIVADA I XOCOLATA

GALETES DE CIVADA I XOCOLATA

, "Love food", tinc debilitatper les bones fotos i aquí ho són totes, i per últim un blog estranger "Sweetapolita", d'on trec mil ideesdedecoració pastissera, flipo amb la monada de fotos que fa (sobretot amb les de les seves filles menjant-se els seus pastissos) i amb el qual practico l'anglès
Pastís de formatge, xocolata blanca i mango

Pastís de formatge, xocolata blanca i mango

Per a la coberturade mango. Com sempre aquestes pastissos són idealsper a l’estiu no només per que son frescs, sinó perquèper a cuinar-los no necessitareu forn
pastís ràpid de xocolata i avellanes

pastís ràpid de xocolata i avellanes

Un cop fred el pastís, el vam banyar amb coberturadexocolata. Ahir era el meu aniversari, i la veritat és que no havia pensat fer res especial, però dilluns al vespre la Lara va insistir que volia fer un pastís, i a darrera hora vaig fer una cerca per internet perquè moltes vegades havia vist pastissos ràpids dexocolata que es fan al microones, però en aquell moment precisament no en recordava cap
Tronc de Nadal de xocolata

Tronc de Nadal de xocolata

Per a la coberturadexocolata. Ara preparem la xocolatade la cobertura. A sobre és força més senzill del que sembla, això sí, us recomano que feu una petita inversió en un motlle per preparar pastissos enrotllats com per exemple el de Lékué que està molt bé perquè el pa de pessic no s’enganxa i després és molt senzill d’enrotllar …
Pastís tres xocolates

Pastís tres xocolates

Ingredients per la coberturade nocilla (buttercream de nocilla). Per mi un dels millors pastissos, i això que no soc amant de la xocolata
"Sacher" o el millor pastís de xocolata del món...

"Sacher" o el millor pastís de xocolata del món...

dexocolata (utilitzo la mateixa que per fer el pastís)Per al farciment.   Aquesta setmana tenia una altra recepta preparada, peròdesprésde la insistència d'alguns seguidors, us he d'explicar com es fa aquest pastís, el sacher, que és senzillament IMPRESSIONANT
Pastís de xocolata

Pastís de xocolata

Per la cobertura. Emborratxar amb almívar el primer disc i cobrir amb una capa fina decobertura. Encara que a ell no li agraden gaire els pastissosespero que aquest el vulgui tastar
Pastís de xocolata al whisky

Pastís de xocolata al whisky

la cobertura, per exemple, duia sucre a la recepta original, però vam decidir no posar-ne perquè ens agrada l'amargor de la xocolata