Coca de forner amb xocolata receptes

COCA DE FORNER DE SUCRE I ANÍS

COCA DE FORNER DE SUCRE I ANÍS

teniu garantit un bon esmorzar o berenar (amb un trosset dexocolata. doncs un d'aquest dies, vaig fer aquesta cocadeforner, sense saber quin seria el resultat, primer perquè no l'havia feta mai, segon per la humitat, tenia por que quedés com un xiclet, i l'escalfor del'ambient que fermenta volant la massa
Coca de forner ensucrada

Coca de forner ensucrada

L'acompanyarem amb un bon tros dexocolata. Com ja és habitual darrerament, veureu que la meva petita ajudant també ha col·laborat en l'elaboració d'aquesta coca
Coca de pa, coca de forner o coca de sucre?

Coca de pa, coca de forner o coca de sucre?

I la cocade pa (o cocadeforner o cocade sucre, que he vist que a d'altres llocs també li diuen així) és un d'aquells sabors que tinc arrelats desde que sóc petita
COCA DOLÇA DE FORNER AL TOFFEE

COCA DOLÇA DE FORNER AL TOFFEE

i amb l'ajuda del corró l'estirem fins a aconseguir la forma decoca. Barregem la farina, l'aigua i el llevat, ho pastem i amassem amb l'accessori ganxo del batedor elèctric, en fem una bola i la guardem, tapada amb paper film, a la nevera, fins l'endemà
Coca de forner

Coca de forner

És una coca rústica, amb una massa de pa recoberta de sucre i anís. En alguns llocs porta licor d’anís, a d’ altres anís verd (matafaluga), algunes vegadesamb pinyons i d’altres sense…
coca de xocolata i carabassa

coca de xocolata i carabassa

Aquesta coca està feta amb un dels pots de carabassa torrada que encara tinc al rebost desde la temporada passada, se'ls ha de fer còrrer abans de fer-ne de nous
Coca de Nutella®, pinyons i crumble de xocolata

Coca de Nutella®, pinyons i crumble de xocolata

Abans d'enfornar, es pinten amb un ou batut diluït amb una mica de llet, es decorenamb unes tires de Nutella amb l'ajuda d'una màniga pastissera, s'empolsimen amb una mica de sucre barrejat amb dues cullerades petites de cacau en pols, i s'afegeixen un grapat de pinyons i un xic de crumble dexocolata congelat al damunt

COCA DE FORNER

Aquesta no és com la que menjavem a casa però si assembla tan que m'agrada fer-la tot sovint els caps de setmana, amb sucre o amb crema sempre és èxit assegurat, per sucar a la llet, en colacau, en una tassa dexocolatadesfeta
Púding de coca amb xocolata

Púding de coca amb xocolata

I la vaig adaptar per la cocadeforner, acompanyada sí o sí amb la xocolata, que és com a mí m'agrada menjar coca
Les coques. Coca de recapte

Les coques. Coca de recapte

En algunes poblacions es reparteix cocadefornerdesprésde la Cavalcada de Reis o per les Festes Majors ambxocolatadesfeta
Coca d’ou

Coca d’ou

Quan parlem decocade pasta adobada normalment ho fem per diferenciar-la de la cocadeforner, feta amb massa de pa
Coca de brioix i crema per Sant Joan

Coca de brioix i crema per Sant Joan

- La nit de Sant Joan o també Revetlla de Sant Joan és coneguda com a "Nit de Foc". Ho tornem al foc i anem remenant amb unes varilles fins que espesseixi (no tarda gaire)