Coca de iogurt amb xocolata receptes

Coca de iogurt amb perles de xocolata

Coca de iogurt amb perles de xocolata

Passat aquest temps, punxa el centre de la cocaamb un escuradents. Treu la cocadel forn i deixa-la refredar una estona abans dedesemmotllar
Coca de iogurt amb xocolata i plàtan

Coca de iogurt amb xocolata i plàtan

I quan, aquest mes, Memòries d'una cuinera ens va reptar amb la cocadeiogurt, no vaig trigar gaire estona a tenir clar de què farciria la coca
COCA DE IOGURT AMB TROSSETS DE XOCOLATA

COCA DE IOGURT AMB TROSSETS DE XOCOLATA

La clàssica cocadeiogurt, aquella que és coneguda per tothom. I ara ja sí, anem a per la coca. Utilitzarem el pot deiogurt com a mida per ficar el sucre i la farina
Coca de iogurt amb llimona i xocolata

Coca de iogurt amb llimona i xocolata

Tingues la precaució de posar una safata o un paper d'alumini a sota de la coca, més que res per no deixar-ho tot perdut dexocolata
COCA DE IOGURT o COCA MARIA DE IOGURT

COCA DE IOGURT o COCA MARIA DE IOGURT

es pot substituir el iogurt per llet o suc de taronja, substituir la meitat de la farina per ametlla mòlta, es pot afegir una taronja amb pell, canviar el llevat per llimonades, afegir xocolata, fruits secs, substituir la meitat de l’oli per anís o licor de taronja com la d’aquesta foto, etc
COCA DE IOGURT GREC I POMA

COCA DE IOGURT GREC I POMA

I batem, amb l'ajuda d'un batedor manual, i tota l'energia de la que disposeu, fins obtenir una massa ben cremosa
Coca de iogurt i anís

Coca de iogurt i anís

En un segón bol més petit, muntem les clares a punt de neu amb la sal i les reservem. En un bol barregem la farina amb el llevat i ho reservem
Falsa coca de xocolata

Falsa coca de xocolata

Afegim mica a mica l'oli sense deixarde batre , el iogurt i finalment la farina amb el llevat passat pel tamisador
Coca de iogurt

Coca de iogurt

La particularitat de la cocadeiogurt és, com ja sabeu, que les quantitats dels ingredients venen donadesambmides
Coca de iogurt

Coca de iogurt

Algunes vegades la menjàvem acompanyada d'una presa dexocolata, altres amb un got de llet. Aquest mes, a memòries d'una cuinera, ens proposen de fer una cocadeiogurt
Coca de iogurt convertida en pastís d'aniversari infantil

Coca de iogurt convertida en pastís d'aniversari infantil

Quan la coca estigui freda cobrir-la amb la crema de formatge i xocolata. dexocolataamb llet. Amb una simple cocadeiogurt una mica tunejada podem fer un pastís d'aniversari infantil que de ben segur els agradarà
Coca de iogurt amb crocanti

Coca de iogurt amb crocanti

De coques se'n poden fer de molts tipus, la típica deiogurt, ambxocolata, de taronja, de coco. També permet molts acabaments com ara pinyons, poma laminada, xocolata fosa o altres fruits secs com avellanes o ametlla crocanti, com hem fet nosaltres
Coca de iogurt nòrdica

Coca de iogurt nòrdica

Una vegada tenim la coca ben cuita, podem comprobar amb un punxo si surt net, apaguem el forn i esperem a que estigui una mica fred per desmotllar i llestos