Coca de pastanaga receptes

COCA DE PASTANAGA amb CREMA DE FORMATGE

COCA DE PASTANAGA amb CREMA DE FORMATGE

Escampem aquesta crema per sobre la coca i reservem a la nevera fins el moment de consumir. Coca. Sempre a sigut reconegut l'ús de la pastanaga per fer repostería és una tradició que ja arrosseguem desde l'edat mitja quan el sucre era escàs
COCA DE PASTANAGA I MANDARINA

COCA DE PASTANAGA I MANDARINA

En conjunt és un oli harmònic, ric, amb múltiples atributs i molt arrodonit, amb un perfecte equilibri entre el dolç, l’amarg i el picant, i al meu entendre, ideal per aquesta cocadepastanaga i mandarina
Coca de pastanaga

Coca de pastanaga

La cocadepastanaga es fa posant pastanaga ratllada a dins, que quan es cou s'estova i li dóna una textura densa i suau
COCA DE PASTANAGA I AMETLLA

COCA DE PASTANAGA I AMETLLA

Una bona coca per berenar sempre fa tarda de diumenge. Un cop s'hagi refredat la coca, l'empolsarem amb sucre fi
Coca de Verdures

Coca de Verdures

Podríem anomenar-la cocade recapta per a vegetarians. Una manera apetitosa, saludable i diferent de menjar verdures
Coca de mar i muntanya de peus de porc, carxofes i calamars

Coca de mar i muntanya de peus de porc, carxofes i calamars

Per la cocade pa. una mica de sal. Preparació de la coca. Ingredients per al carpaccio de peu de porc. Escampar amb un pinzell una mica d'allioli al fons del plat, col·locar unes llesques de carpaccio de peu de porc, les carxofes escorregudes, continuar amb la cocade pipes i una capa fina d'allioli de botifarra negre i acabar amb les tallarines de calamar
Coca de poma sense gluten

Coca de poma sense gluten

Aquesta recepta està inspirada en una publicada a la revista de Thermomix, però he canviat algunes coses per fer-la més adient a la dieta que seguim a casa, on el gluten, el sucre i la llet estan prohibits
Coca de verdures amb formatge

Coca de verdures amb formatge

albergínia i pastanaga en escabetx (by Manel). Comencem a preparar la coca estirant la massa de pasta de full a sobre una safata per anar al forn
Coques de formatge i vegetals

Coques de formatge i vegetals

Retira només la tija del carabassó. Agrega la barreja de quallada així com el pa ratllat amb el preparat d'herbes i formatge
PASTÍS DE PASTANAGA I AVELLANES

PASTÍS DE PASTANAGA I AVELLANES

Es reparteix a sobre la coca i es pot. g depastanaga ratllada. g de sucre moreno (o blanc). Després les avellanes i la pastanaga
Crema de carbassa i pastanaga

Crema de carbassa i pastanaga

L'hem barrejat amb pastanaga, però també hi podeu posar porros o ceba de Figueres. Ara ja podem dir que fa fred
Idees per als menús de Nadal i Cap d’Any

Idees per als menús de Nadal i Cap d’Any

Cocade iogurt. cremes de carbassa, de llenties, de carbassó, depastanagade primer. Les festes les celebrem en gran part al voltant dels àpats, però això no vol dir deixarde menjar sa, ni tampoc deixar d’assaborir els plats més típics d’aquesta època sobretot a Catalunya
Escudella i carn d’olla

Escudella i carn d’olla

mongetes amb botifarra, cocade recapte, calçots, pa amb tomàquet, escudella amb carn d’olla, canelons, espinacs a la catalana, empedrat, escalivada, esqueixada de bacallà, fricandó amb bolets, mandonguilles amb sípia, pollastre amb escamarlans, trinxat de col i patata, xató, arròs a la cassola, crema de St