Coca de ratafia receptes

Coca de la ratafia dels raiers amb la ratafia de casa

Tenia moltes ganes de preparar i provar la recepta de la cocaderatafiadels raiers tradicional de la casa de l'Àngel, que va publicar l'estiu passat coincidint amb la recollida de les herbes i que guardava per un moment especial
COCA DE RATAFIA.

COCA DE RATAFIA.

Per altra banda barregeu el iogurt amb la ratafia i l'oli d'oliva, després afegiu-hi la farina i el llevat tamissats
Coca de vidre amb ratafia

Coca de vidre amb ratafia

Disposem les diferents coques damunt de la plata i sobre la coca hi tirem un bon raig d'oli, el sucre i l'anís o ratafia
Coca de iogurt amb poma i Ratafia

Coca de iogurt amb poma i Ratafia

Per celebrar-ho li he fet una altra versió de la coca amb poma per les postres del dinar familiar dels dissabtes, a veure si li agradarà
Coca de ratafia de la Tere

Coca de ratafia de la Tere

ratafia és un licor que està elaborat amb nous tendres macerades i. diverses plantes aromàtiques, a Catalunya té el segell de DG (
Coca de ratafia i xocolata blanca

Coca de ratafia i xocolata blanca

A més, és una coca que fa molt per aquesta època de l'any, quan els ratafiaires ens tornem a calçar les botes de muntanya per anar a cercar les herbes, multitud, que ens caldran per a fer una bona ratafia

Coca de Ratafia

Pulveritza el sucre amb la pell de llimona. Afegeix l'oli, la ratafia i la llet, ben remenat. Treu-ho del foc i segueix remenant una mica més
COCA DE GÍNJOLS I RATAFIA

COCA DE GÍNJOLS I RATAFIA

Abans de coure la coca al forn, l'empolsarem amb una mica més de sucre pel damunt. Vaig pensar que aquests fruits donarien un toc especial a una coca aromatitzada amb ratafia i així ha sortit aquesta recepta, moltíssimes gràcies Quima
Coca de ratafia i nous

Coca de ratafia i nous

I aquest cop, vaig decidir-me per una cocaderatafia, aprofitant que encara ens en queda una mica de la que nosaltres mateixos vam elaborar l'any passat, com ja vaig explicar aquí
Coca d’avellanes i ratafia

Coca d’avellanes i ratafia

avui tornem a fer cocade forner, però la hem vestit de gala amb avellanes de Reus i ratafia CaRoman i ens ha sortit una coca diferent amb un gustet a ratafia que enamora

COCA DE RATAFIA

Avui comparteixo amb tot vosaltres aquesta cocaderatafia, aquest any per Carnestoltes enlloc decocade Greixots a casa l'hem menjat deratafia
Coca de Sant Joan 2018

Coca de Sant Joan 2018

de trufa cuita, deratafia, de llardons, de Llavaneres, amb crumble, de fruita confitada, de crema cremada, etc
Les coques. Coca de recapte

Les coques. Coca de recapte

cocaderatafiade Santa Coloma de Farners. Coques rodones com les tortades, la de Sant Joan que inicialment també tenia forma rodona per simbolitzar el sol, les coquetes, les coques d'Arenys, de Valls, les panades o empanadons, deratafia, de vidre, coques de cireres, de llardons, de brioix, farcides d'espinacs o carbassa cosines germanes de la pizza calzone
Coques de Sant Joan 2014

Coques de Sant Joan 2014

- Per a la cocaderatafia. (per a una coca gran i una de mini). - Per a la coca. una de brioix farcida de crema cremada i una de brioix deratafia, per variar una mica
Coca de llardons

Coca de llardons

La podem acompanyar de qualsevol tipus de vi dolç, moscatell, ratafia. Agafem la plata on courem la coca, posem paper de forn i la làmina de pasta de full a sobre
Coca de llardons

Coca de llardons

Tingueu un vas de moscatell, vi dolç o ratafia preparat per acompanyar. La cocade llardons és una de les més tradicionals de la gastronomia catalana i, tot i que pugui semblar mentida, és una de les més fàcils de fer