Col i rave receptes

Dia Mundial de la Diabetis

Dia Mundial de la Diabetis

L’Associació de diabètics de Catalunya va organitzar tota una collad’activitats, al llarg d’una setmana
PASTA AMB BRÒQUIL I ANXOVES

PASTA AMB BRÒQUIL I ANXOVES

I quan hagi passat aquest temps el colarem. A Pulla, la recepta original es fa amb les fulles del rave, cimedi rappa, tot i que l’alternativa del bròquil està àmpliament acceptada
Pa esseni de quinoa i pipes de gira-sol

Pa esseni de quinoa i pipes de gira-sol

Col·locarem les llavors en el pot i el taparem amb la gassa amb l'ajut de la goma elàstica. Son força coneguts els brots de mongeta mungo, rave, o llentia, per exemple
Ratolins  amb formatge

Ratolins amb formatge

Per fer la cua, tallem el cibulet a la mida, punxem amb un escuradents al lloc on la volem posar iseguidamentcol·loquem el cibulet
Arròs negre amb carbassa torrada i salsa de mandarina

Arròs negre amb carbassa torrada i salsa de mandarina

de simple bon gust, d’atenció al detall, d’interès pels colorsi les formes, de confort visual. Com que no en tenia cap a mà, he optat per acompanyar el plat d’una amanida de daus de ravei poma
Amanida amb poma i nous

Amanida amb poma i nous

Icol·loca-hiestratègicament els raves. Però sabies que els ravesi la ruca són antioxidants. Una amanida plena de vitamines, ràpida de fer, sense encendre el foc isaníssima
LLENTIES AMB CANONGES I LLAGOSTINS

LLENTIES AMB CANONGES I LLAGOSTINS

Les colemi ja les tindrem llestes per fer la recepta. Que no sap, encara, que t'importen un rave les convencionssocialsi que només busques la felicitat, renunciant a tot el que sigui superflu
Cireres a Paüls

Cireres a Paüls

Passem per un colador, si cal. Xocolata. Si no en tenianiidea de “sabers”, enfocaria la xerrada cap als “SABORS”, tot sobre el gust, la combinaciói la cocció d’aquesta meravella de fruita que arriba de cop, omple totes les fruiteresi abans no en quedem tips, ja ens ha abandonat fins l’any que ve
Cigrons amb verdures i tonyina

Cigrons amb verdures i tonyina

Editorial Planeta (Col·lecció Ramon Llull). Icrido ben fort, perquè se sàpiga, que tots els meus avantpassats han portat el cognom de Ciceró amb orgull, perquè és conegut que el primer que el va rebre va ser un home notable, i ens han importat un rave totes les burles rebudes durant generacionsigeneracions perquè, al cap i a la fi, provenen de gent ignorant
Caldo antioxidant

Caldo antioxidant

Desprès d’aquest temps ja podem prendre el caldo colat sol en tassa. Després de tants dies d’excessos dinarsinacabablesi sobretaules esgotadores, toca una mica de contenció
Embolcall d'enciam i pollastre

Embolcall d'enciam i pollastre

- Posem les fulles d'enciam en un plat i les omplim amb trossos de pollastre, amb mitges rodanxes de cogombre i de rave, icèrcols de ceba tendra

Xucrut

Podeu provar de barrejar amb la col unes tiretes de pastanaga, de nap o de rave. Podriasintetitzar el meu amor a la col fermentada amb tres arguments

Col xinesa fermentada

Trinxeu la pastanaga, el ravei les cebes tendres i barregeu-ho amb a salsa. Talleu la col en dues meitats al llarg
Perfect roast beef

Perfect roast beef

D’un cop d’ull se’n va adonar que tota la zona estava acordonada amb cintes de color groc de la policia de l’estat de Nova York, i un anar ivenir de policiesi senyors de negre de seguida va fer pensar a la Claudine que allí n’havia passat una de grossa