Col receptes

Col al forn

Col al forn

Avui una recepta ben senzilla per a minjar col d'una manera diferent. ½ col. col a rodanxes i la posem damunt d’una llanda de forn amb paper vegetal
Col·liflor i ous gratinats amb beixamel

Col·liflor i ous gratinats amb beixamel

Bullir la col-i-flor. Posar els trossos de col-i-flor en els llocs sobrants. Cobrir tant els ous com la col-i-flor amb beixamel i després amb el formatge ratllat
Col lombarda amb poma

Col lombarda amb poma

Una manera diferent de menjar col lombarda és fregideta amb una mica de poma, ho vaig aprendre en un curs de cuina macrobiòtica al centre cívic de Vic
Col i patata

Col i patata

Prepareu la col. Quan l’aigua arrenqui el bull tireu la col i quan l’aigua torni a bullir  les patates pelades i tallades a trossos
Col

Col

col kale amb cigrons

col kale amb cigrons

Doncs la col kale está de moda, és com els colors pastel que es portaran a la primavera. És una verdura semblant a les bledes però amb unes fulles arrissades i amb més cos que les bledes, més semblant a la col
Col Blanca cuita al Forn

Col Blanca cuita al Forn

Talla la col a tires fines i col•loca una capa en una safata gran per anar al forn. Barreja la carn picada amb la ceba, l’ou, el pa ratllat, l’oli, la sal, el pebre i el pebre vermell i distribueix pel damunt de la col
Col kale

Col kale

La kale és un vegetal de la família de les cols, concretament és un tipus de col arrissada que fa uns anys s'emprava per alimentar els animals

Pinya colada

Ho colarem i ho repartirem per les copes que tenim muntades. Pelem la pinya i la tallem per la meitat de dalt a baix
Espuña col.labora al nostre blog

Espuña col.labora al nostre blog

L'Empresa Espuña ha decidit col. Aquest producte està concebut per ser consumit de forma informal com aperitiu, tapa o piscolabis, en qualsevol moment, amb formats de 60 grs
Col llombarda alemana (Rotkohl)

Col llombarda alemana (Rotkohl)

Trèiem les fulles exteriors de la col. Afegim la col i la poma i les escalfem. d’aigua sobre la col. 1 col lombarda d’un kg. Apartem la ceba i hi aboquem el vi 1 col lombarda d’un kg
Col arrissada amb cigrons

Col arrissada amb cigrons

Rentem bé les fulles de la col sota un raig d'aigua. Hi posem la col i la saltem una mica que agafi el gust de tot l'oli