Coliflor en vinagre receptes

Puré de coliflor

Puré de coliflor

La coliflor és una hortalissa deliciosa, però té l’inconvenient que, quan es bull, desprèn una olor fètida, descoratjadora, i a causa d’això potser no enmengem tanta com ens agradaria
Pizza de coliflor

Pizza de coliflor

Talla els cabdells d’enciam a quarts, reparteix per sobre la pizza i ruixa el conjunt amb la barreja d’oli, vinagre balsàmic, la sal i el pebre
6 Recetas ligeras y detox: alcachofas y más...

6 Recetas ligeras y detox: alcachofas y más...

coliflor,esparragos blancos, ajos, jamón. Lleva brotes tiernos, esparragos, boguerones envinagre, piñones, olivas, huevo duro, aceite de oliva virgen extra (AOVE) limón
Escabetx de verdures

Escabetx de verdures

La coliflor a brotets i els xampinyons si són mitjans, partits per la meitat i si són molt grans, en quatre trossos
patates al forn

patates al forn

L'altre dia el meu fill em va enviar una crema de coliflor, feta amb coliflor morat. Poseu les tres cullerades de vinagreen una tassa
CASSOLETA DE PATATES EIVISSENCA

CASSOLETA DE PATATES EIVISSENCA

També se solen guisar amb col, coliflor, mongeta tendra, pèsols, carxofes o faves. Són populars amb bledes i pastanagues, amanides amb vinagre i all picat
Bròquil marinat

Bròquil marinat

fascinavenespecialment els botonets de coliflor que eren com floretes. Tallem el bròquil en poms molt petits i els posem a macerar amb el sucre, el vinagre, la salsa de soja i l'oli d'un dia per l'altre
Pollastre escabetxat amb verdures

Pollastre escabetxat amb verdures

-Tallem la ceba en mitges llunes, la pastanaga en bastonets, la colifloren trossos petits , l’albergínia a làmines i l'all a làmines
HABAS ESPARRAGAS.

HABAS ESPARRAGAS.

Según tengoentendido "esparragas" es una forma de cocinar los platos (nada que ver con que lleve esparragos) ya sea los esparragos, coles,coliflores o espinacas

DESCOBRINT EL TOFU

Posem les verdures en un pot, juntament amb el tofu tallat a daus, i ho cobrim amb la barreja de vinagre i oli
Amanida d’hivern

Amanida d’hivern

coliflorenvinagre. És una idea d’amanida d’hivern, evidentment hi ha moltes coses que se li podrien afegir
Col confitada - Omplim el rebost

Col confitada - Omplim el rebost

diferents mides on es conservava la col, els pebrots la coliflor i la. podeu confitar coliflor, ceba, pebrots o les verdures que més us
Coliflor amb vinagre

Coliflor amb vinagre

Afegim sal i al cap d’una setmana ja es pot menjar com aperitiu o posant rametes de coliflor en les amanides
Cuscús de coliflor amb salsa d'umeboshi

Cuscús de coliflor amb salsa d'umeboshi

Avui em venia molt de gust provar de fer una mena de cuscús de coliflor que vaig tastar l'altre dia. Ara que està tant de moda la cuina "crudivegana" o "raw food", en podem aprendre moltes coses interessants