Com fer olives a casa receptes

Olives en conserva

Olives en conserva

Passatsaproximadament dos o tres mesos es tasten i si ja no estan molt amargantsja es poden menjar, i si no esperem uns dies més, com més temps hanestat en conservaencara són més bones, inclús un any
Olives casolanes / Homemade preserved olives

Olives casolanes / Homemade preserved olives

No sé si us ho he comentatmai, però alpati de casa tenim unaolivera jove, peró molt productiva. Comenceu per partir les olives (si trieu olivesd'unavarietatpetita, comarbequines, us podeu estalviaraquestpas) i poseu-les en aigua
Olives adobades de can Biela

Olives adobades de can Biela

Vegeu quin present m’han dut acasa ben tancadet en un pot. Hi intuesc llima, all, pebre de cirereta i no sé si fenoll o unaaltraherba
Olives arrebossades

Olives arrebossades

Com que és unavarietatbastantgran podeu farcir-lesd’allò que més us agradi, o bé deixar-les buides, també queden molt i molt bones sense res més
Pa d’olives

Pa d’olives

Com tot en aquestavida, com més a poc a poc puguem anar (això dependrà dels atrafegsals que estem aferrats…) més bo ens quedarà el pa

Olives. Benvinguts a l’hort

lacasa on vamrodar el programa. Vinagretad’olives negres. l'equip de rodatge. Vinagretad’olives negres
Tomàquets secs macerats amb oli d’oliva

Tomàquets secs macerats amb oli d’oliva

Des de que em vanexplicarcomfer-los, no me’n faltenalanevera. Són ideals per posara les amanides, per presentarcomunatapa en el picapica, per prepararsalses, o bé per afegiralapasta
Tomàquet i ceba de casa amanits

Tomàquet i ceba de casa amanits

Hem recollit els primers tomàquets i quatre cebes tendres, just per començaramblaprimeraamanida de collitapròpia de latemporada
De com trencar les aulives o olives

De com trencar les aulives o olives

És importantferaquestarenovaciódiària de l'aigua, perquè sinó es poden fermalbé. Unavegadaja tenim les aulivesacasa, calpreparar-les
Escalivada amb anxoves i olivada

Escalivada amb anxoves i olivada

Des d’aquí els envio un petó molt gran, tantals meus sogres comal meu pare, i els dono les gràcies per cuidard’aquests horts, per cuidar de nosaltres
Galetes d'anxoves i olives negres! Cuinem a 6 mans!

Galetes d'anxoves i olives negres! Cuinem a 6 mans!

Com que el darrerva ser de galetes, aquesttambé. He fet servir un motlle de fergaletes tipus snaks (que teniaal'armari mort de pena) i laveritat és que li haanat moooolt bé per aquestesgaletesaperitiu
Una amanida per tornar a casa

Una amanida per tornar a casa

Correu acomprar-ne. No hi hapas excuses per no fer-la. Les figues són de les poques fruites que són de rigorosatemporada