Conill amb samfaina receptes

Conill amb samfaina

Conill amb samfaina

Conillambsamfaina, dinars a casa la iaia, olor de llenya cremada. Fa uns quants anys tenia el posat altiu d'aquells que estan acostumats a manar i a fer sempre la seva, però ara té la mirada fugissera dels conills
Conill amb samfaina

Conill amb samfaina

Salpebrem el conill i el posem a la cassola. El pollastre ambsamfaina el cuinarem exactament igual, només reduirem una mica el temps de cocció

Conill amb samfaina

Deixem coure el conillamb la samfaina una estona a foc molt lent perquè es barregin bé els ingredients
Conill amb samfaina

Conill amb samfaina

Fregirem el conill en una caçola ,tallat a trocets. La ceba, el pebrot, el carbasso i la auberginia, quant esta molt tobet , afegirem la salsa de tomaquet i el conill
Conill de l'Empordà rostit amb samfaina

Conill de l'Empordà rostit amb samfaina

A l'hora de servir el conill, l'amanim amb el suc de la cocció i servim la samfaina al costat. A la mateixa cassola, hi posem el got d'oli, els alls sense pelar, el pebrot tallat a daus i el conill tallat a octaus i salpebrat
45 - Conill amb Samfaina

45 - Conill amb Samfaina

ConillambSamfaina. Si compreu conill no us oblideu de dir que voleu fetge, sense ell els plats no queden igual
Conill a la cassola.

Conill a la cassola.

Conill rostit, en escabetx, ofegat, a la cassola, amb cargols, amb peres, amb alls, amb prunes, farcit, amb mandonguilles, al llampec, agredolç, a la brasa amb all i oli, amb bolets, ambsamfaina, i com no el famós conillamb xocolata
Conill amb cervesa

Conill amb cervesa

Pollastre ambsamfaina. En una altra paella, tambéamb l'oli calent, fes-hi sofregir el conill fins que vegis que t'agafa un color daurat
Conill amb rovellons de pot

Conill amb rovellons de pot

En una cassola amb oli enrossiu-hi el conill tallat en trossos i salpebrat juntament amb la ceba tallada en brunoise grossa i la fulla de llorer
Pollastre amb samfaina

Pollastre amb samfaina

 El conillambsamfaina es fa exactament de la mateixa manera. Salpebreu el pollastre i enrossiu-lo en una cassola amb una mica d'oli d'oliva
Carbassons rodons farcits

Carbassons rodons farcits

Doncs farcits semblen una miniolla amb la seva tapa i tot. Renta bé els carbassons i posa'ls sencers dins d'una cassola amb aigua bullint, a foc mitjà, durant tres minuts
Rostisseria La Cresta

Rostisseria La Cresta

- truita de patata, ensalada russa, patates amb all-i-oli, patates al forn, patata farcida, escalivada, canelons casolans, macarrons, croquetes, calamars a la romana, amanides, bacallà ambsamfaina, botifarra, xoriç, galtes, costelló de porc, pollastre a l'ast, conill, cap de llom, entre altres plats
La gastronomia de Malta

La gastronomia de Malta

Pel que fa a les carns a l'especialitat és el Fenkata, un plat nacional que consisteix en conill prèviament adobat guisat amb tomàquet i vi

Conill amb Samfaina

Deixem coure el conillamb la samfaina una estona a foc molt lent perquè es barregin bé els ingredients