Conill sencer al forn receptes

Conill amb xocolata. El conill

Conill amb xocolata. El conill

cassola sofregiu la ceba tallada i els alls pelats, però sencers. planxa, guisats, estofats, alforn. el bacallà i el conill, que són
Conill desossat i farcit

Conill desossat i farcit

Un conillsencer desossat. laboració de la “pollera” que me´l va desossar sencer…jo m´atreveixo amb una cuixa, però tot sencer s´ha de tenir-hi molta traça
PROPOSTES PER AL NADAL II–Plats Principals

PROPOSTES PER AL NADAL II–Plats Principals

Mar i muntanya de conill o pollastre amb llagostins. Filet de porc farcit amb pernil, formatge i codonyat acompanyat de creïlles senceres de guarnició o puré de creïlles (patates)
Arròs de pollastre, ànec, conill i caragols amb carxofes

Arròs de pollastre, ànec, conill i caragols amb carxofes

En aquest cas ens interessa que el gra de l'arròs quedi sencer i suelto, no melós ni enganxós, per tant a més de triar un arròs adequat (bomba o rodó) no l'hem de remenar gens per tal que no deixi anar el seu midó que engreixaria el brou i el faria melós
ARRÒS AMB POP

ARRÒS AMB POP

Podem afegir-hi carns (cap de costella,salsitxes, pollastre, conill, tot tallat a trossets petits), verdures (pesòls, favetes, escarxofes, mongetes verdes
Llaminera de porc amb mostassa i mel

Llaminera de porc amb mostassa i mel

Una experiència tan increïblement bèstia per a una nena de ciutat com jo, que preferia veure munyir vaques, criar conills i gallines, que matar porcs per menjar
PROPOSTES DE MENÚ PER LA REVETLLA DE SANT JOAN

PROPOSTES DE MENÚ PER LA REVETLLA DE SANT JOAN

Us propose alguns entrants amb què podreu elaborar un menú bastant complet. I és que el dia de la revetlla és un dia per passar-s’ho bé, i amb la calor que fa, no apeteix massa estar-se molt de temps a la cuina
Carbassons rodons farcits

Carbassons rodons farcits

Renta bé els carbassons i posa'ls sencers dins d'una cassola amb aigua bullint, a foc mitjà, durant tres minuts

Pernilets de pollastre a l’all

Ara, sempre que vulgui fer pollastre a l’all, us ben asseguro que faré servir aquesta recepta, tant per al pollastre com per alconill, que també ha de quedar boníssim
Ragú di Massimo Bottura

Ragú di Massimo Bottura

El ragú és una salsa d'aprofitament de la cuina italiana que utilitza els talls mes "pobres" de porc, vedella, conill i ànec que sobren d'altres preparacions i la composició de la qual varia segons les regions
La gastronomia de Malta

La gastronomia de Malta

Pel que fa a les carns a l'especialitat és el Fenkata, un plat nacional que consisteix en conill prèviament adobat guisat amb tomàquet i vi