Coques de sant jordi receptes

Coques de Sant Jordi

Aquestes coques es poden posar d'aperitiu o com cadascú vulgui. Primer en volia fer una de sencera amb la senyera, però vaig pensar que això seria més aviat per la diada de Catalunya que no pas per la deSantJordi

Diada de Sant Jordi 2013

El de Carme Riera ‘Temps d’innocència’, a ultima hora vaig comprar “En caure la tarda” deJordi Coca i com no un de cuina, de Xavier Barriga “Brioixeria”
Coca de iogurt amb anís

Coca de iogurt amb anís

Desprésde la hiperactivitat a què ens va abocar l'elaboració de mones, ens hem pres la setmana amb tranquil·litat, mentre gaudíem dels carrers el dia deSantJordi i ens dedicàvem a a menjar verdures i fruites la resta de la setmana, per compensar una mica els excessos de la Pasqua

Coca de bledes i feta

Coquesde full amb bolets. Jardins verticals per fer un hort d’aromàtiques a casa Paneres de la Fira deSant Isidre Blocaires tot visitant les paneres de la Fira deSant Isidre Panera creativa de l’abella Maia L’espai gastronòmic Versió de xató amb sèpia i caviar d’ou Farcells de col farcits d’arròs i vedella Botifarró i penques de bleda en forma de xocolata amb xurros Calamarsons farcits de botifarró amb fesols Caneló de pollastre de pota blava i bolets amb salsa de foie i bacó
COCA D'OOVE, MADUIXES I NABIUS!!!

COCA D'OOVE, MADUIXES I NABIUS!!!

una coca d'OOVE, maduixes i nabius, més tendre impossible, que va servir d'esmorzar pel dia deSantJordi, on el vermell precisament està sempre tant i tant present
Coca de Llanda o Coca de Canonge

Coca de Llanda o Coca de Canonge

fer coques, són fàcils de fer i agraden a tothom. les coques,. la coca deSant Joan, les panades o empanadón o les rosquilles que tradicionalment es feien a la massa que sobrava de fer el pa com
Ensaïmades!!!

Ensaïmades!!!

He fet una adaptació de la recepta doncs millorant no n'he trobat (tampoc l'he buscat, doncs aquesta setmana volia fer coquesdeSant Joan, però al darrer moment vaig canviar les coques per les ensaïmades, em vaig atapair decoques per facebook i vaig pensar
Caramels gelats de Bloody Mary

Caramels gelats de Bloody Mary

Follia (Sant Joan Despí), Cal Mingo (Viladecans), l’Àpat (Molins de Rei), El Racó (Sant Climent de Llobregat), El Mirador deSant Just (Sant Just Desvern), La Lluna en un Cove (el Prat de Llobregat), Can Rafel (Cervelló), Major Trenta-Sis (Gavà) i Casa Nostra (Corbera de Llobregat)
Taller de xocolata a Sabores

Taller de xocolata a Sabores

Que us ensenyo ara, desprésde dir-vos que la mare d'en Marc ens havia preparat unes coquesde forner boníssimes per entretenir la gana
Psstís de llimona sense ou

Psstís de llimona sense ou

Desprésde passejar una estona per comprar els llibres i les roses hem celebrat SantJordi amb aquest pastís de llimona

Motel Empordà

als estius quan passàvem uns dies a Sant Feliu de Guíxols. dels seus fills, l'Albert al Motel i en Jordi, amb la seva cunyada

#foodporn

I ja abusantde la confiança (i l’amistat) que ens fessin alguna preparació culinària que ells etiquetarien com a #foodporn

TROBADA BERGUEDÀ NYAM 2016

I ja només quedava arrodonir el dia amb un dinar tots plegats a Sant Maurici de la Quar, on vam degustar productes locals