Costella de porc amb mel receptes

Costella de porc al forn

Costella de porc al forn

Em fa molta gràcia aquesta recepta, perquè a casa els meus pares mai havia menjat la costella així, sinó guisada ambfideus i patata (que està ben bona)

Costelles dolces de porc

o Salpebrar les costelles deporc i pintar-les ambmel. o Regar les costelles amb una tasseta de Cassís
Costelles de porc amb suc agredolç

Costelles de porc amb suc agredolç

½ culleradetade gingebre en pols. ½ culleradetade gingebre. 4 Costelles deporc. 1 copa de brandi. 25 demel. Poseu al foc una pella amb oli, quant sigui ben calent afegiu-hi les costelles salpebrades, deixeu coure tres minuts, retireu les costelles de la paella, abaixeu el foc i afegiu a la paella la copa de brandi, la mel i el gingebre, deixeu 30 segons i retireu, emplateu les costelles i poseu per damunt el suc agredolç. 25 demel
Costella de porc adobada

Costella de porc adobada

La carn de la costella, és potser la més gustosa de les carns deporc, podem fer-la de moltes maneres, avui la farem al forn i l'acompanyarem amb una patata farcida
Costelles de Porc a la Mostassa

Costelles de Porc a la Mostassa

Posem dins el forn un bol amb aigua i així farà que hi hagi mes humitat i quedarà la carn mes melosa
Costellam de porc dolç al forn

Costellam de porc dolç al forn

Mesclarem la salsa de soja, la mel i la mostassa, i, amb l'ajut d'un pinzell pintarem abundosament tot el costellam per les dues bandes i el cobrirem amb un polsim generós de les herbes per a barbacoa
Costelló de porc amb albercocs

Costelló de porc amb albercocs

Mel. Tot i que a l'estiu no és massa agraït cuinar amb el forn (per la calor que desprèn), si que ho és no haver d'estar pendentde la cocció
143 - Arròs de Costella, Butifarra Negre i Nyores

143 - Arròs de Costella, Butifarra Negre i Nyores

En una cassola amb una mica d'oli hi enrossim la costella, salpebrada, i hi tirem les herbes. (Si no teniu nyora picada, l'haureu hagut de posar en remull amb aigua tèbia i li haureu tret la polpa)
Carré de porc amb fruits secs

Carré de porc amb fruits secs

recepta, on combinarem el carré, ambmel, vins i fruits secs - podeu. repartiu per sobre la mel i els fruits secs
Xai al forn.

Xai al forn.

L’àvia barrejava en una tassa gran aigua amb sal i sucava el be per tot arreu, li posava pebre, el sucava amb la grassa deporc i el col·locava en una font ovalada de fang, sobre un llit de llorer