Costelles de porc al forn receptes

Costelles de porc al forn

Costelles de porc al forn

Coleu el suc del adob al damunt de les patates, i poseu les costelles damunt. Aquest plat, a més de ser econòmic, és fàcil de fer, i ja sabeu que la carn de la costella deporc és gustosíssima i ràpida de coure
Costella de porc al forn

Costella de porc al forn

Salpebreu les costelles i amb un pinzell (els de silicona van de conya), i pinteu-les amb l'adob per totes les bandes
Costelles de porc al forn

Costelles de porc al forn

Posar les costellesdeporc en adob amb tots els ingredients la nit abans. oli d'olivasal i pebreherbes de la Provençapebre vermell dolçPreparació
Costelles de porc ecològic al forn

Costelles de porc ecològic al forn

Amb unes costellesdeporc, d’una qualitat tan excepcional, no necessitareu res més que un pas pel forn per proporcionar-nos un plat que, de ben segur, recordarem molt de temps
Costelles de senglar adobades al forn amb patates

Costelles de senglar adobades al forn amb patates

Costellesde senglar ( si no es disposa d´aquesta carn, també es pot fer amb porc ). locarem les costelles que abans haurem passat per la paella calenta amb oli d´oliva per segellar la carn, quan agafin color les retirarem i a la safata
Costellam de porc dolç al forn

Costellam de porc dolç al forn

En el nostre cas l'hem servit acompanyat d'unes patates bullides amb pell, tallades a rodanxes i regades amb una salsa agre, que combina molt be amb el puntet dolç de les costelles
Xai al forn.

Xai al forn.

La carn és de color rosat amb una mica de greix al voltant de les costelles i dels ronyons. L’àvia barrejava en una tassa gran aigua amb sal i sucava el be per tot arreu, li posava pebre, el sucava amb la grassa deporc i el col·locava en una font ovaladade fang, sobre un llit de llorer
Costelles de porc amb vi blanc i llima

Costelles de porc amb vi blanc i llima

Vaig quedar-me amb la idea, pensant que seria una bona recepta per gaudir-la aquest estiu, ja que el gust fresc de la llima compensaria l'escalforde la carn, cuita alforn, i acompanyada amb tota mena d'herbes i espècies
Arròs al forn

Arròs al forn

els cigrons, les creïlles, les costelles, l’arròs, la sal, el safrà i el caldo, que deu estar calent

Fideus al forn

Un cop reduït el vi baixarem el foc, tornarem a posar la carn i hi afegirem els fideus donem un parell de voltes i hi posem l'aigua calenta, lo just per cobrir els fideus

Costelles dolces de porc

o Salpebrar les costellesdeporc i pintar-les amb mel. Aviat podreu veure-la publicada al receptari que durant el mes de març es distribuirà als mercats muncipalsde la demarcacióde Barcelona