Coure carxofes al microones receptes

ESPATLLA DE XAI  AL FORN AMB CARXOFES

ESPATLLA DE XAI AL FORN AMB CARXOFES

Afegir les carxofes a mitja cocció de la espatlla al forn amb un gotet de vi blanc i una pastanaga tallada a juliana i si cal afegim una mica de brou
Codony al forn amb Marsala i aniversari

Codony al forn amb Marsala i aniversari

truita de carxofes, en això de senzilla deu tenir el mèrit,. flam i sinó tot sol recent sortit del forn o a l'endemà els podem temperar una mica amb el microones
Carxofes gratinades

Carxofes gratinades

Treure les fulles de la carxofa i tallar les puntes, les rentem amb aigua i les deixem escorrer. En una paella amb oli ,fregir els xampinyons i els alls, tot tallat ben petit

Amanida de cranc, poma i carxofa

Mentrestant, en un plat posem les fulles d'enciam, els germinats, el cranc i el formatge (en aquest cas vaig utilitzar camembert però amb un emmental o inclús roquefort també quedaria bé) tallat a trossets
Dia Mundial de la Diabetis

Dia Mundial de la Diabetis

Aboquem el brou de verdures, salpebrem i fem coure, lentament, fins que el la carbassa s’estova. Fem coure una mitja hora o fins que els cors siguin ben tous
Verdures a la brasa o planxa, recepta rapida

Verdures a la brasa o planxa, recepta rapida

Coure verdures a la brasa o a la planxa necessita el seu temps, perquè es facin be per dins i cruixents per fora, és molt lent, s'ha de coure a poc a poc, i no sempre disposem de temps per fer-ho
CARXOFES RÀPIDES AL MICROONES

CARXOFES RÀPIDES AL MICROONES

  Espanya junt amb Itàlia , son els principals països productors de carxofes a nivell internacional, gràcies al seu clima MediterraniDiuen que la seva fama a la cuina va ser gràcies a la reina florentina Caterina de Mèdici que es va casar amb el Rei Enric II de França, i la va introduir a la refinada cort francesa
CARXOFES AMB FOIE

CARXOFES AMB FOIE

Procurem que la base quedi plana per poder-les coure bé. COL·LOCAR LES CARXOFES EN UNA SAFATA que pugui anar al forn
CARXOFES FARCIDES

CARXOFES FARCIDES

Netegar les carxofes, treure les fulles de fora, tallar les puntes i la pelusa interior. retallons de pernil
Carxofes, camagrocs i caviaroli

Carxofes, camagrocs i caviaroli

Cada any per Nadalregaloals meus pares algun ingredient o producte diferent. Les posem en una safata pel microones i els hi tirem un raig d’oli generós de manera que entri cap el seu centre
Quiche de porros i carxofes

Quiche de porros i carxofes

A la mateixa paella amb una mica més d’oli posareu a coure els cors de carxofa, fins que estiguin ben dauradets i tendres, una vegada cuits els traureu de la paella i els posareu sobre paper de cuina per tal de treure’ls-hi l’excés d’oli