Crema carbasso i porro receptes

Crema de carbassó i porro

Crema de carbassó i porro

Renta bé i asseca els carbassons perquè els faràs servir amb pela. Avui faràs la crema de carbassó ben natural però, si vols, un altre diahi pots incorporarcrema de llet per enriquir-la
Crema de carbassó i porro

Crema de carbassó i porro

Categoria. Molt fàcil. INGREDIENTS. d’aigua. sal iolid’oliva. PREPARACIÓ. Tallem totes les verdures a trossos grans i els fregim amb una micad’olid’oliva
Crema de carbassó amb encenalls de pernil ibèric i crostons.

Crema de carbassó amb encenalls de pernil ibèric i crostons.

Sofregirem el porro amb les dos cullerades d'oli, si noteu que us en falta , afegiu un petitraigd'aigua, remeneu el porroi poseu una tapadora per què es vagicuinant al vapor, podeu afegiraigua les vegades que siguinecessarifins que el porroestigui ben dauradet
Crema de porro i poma

Crema de porro i poma

Turmix per triturar la cremai colador xinès (molt recomanable). Crema de pastanaga freda. Netegem i tallem petits els porros
CREMA DE PORROS, PASTANAGA I PATATA

CREMA DE PORROS, PASTANAGA I PATATA

Si una cosa fa bona la Thermomix són les cremes. Sempre queden cremoses iemulsionades. Nosaltres en fem totes les setmanes, d’espinacs, de carbassó, de verdures del caldo
CREMA DE CARBASSÓ

CREMA DE CARBASSÓ

, però el temps se m'ha tirat a sobre i al final he triat aquesta crema, aprofitant que tinc carbassó de l'hort (no del meu
Crema de carbassó

Crema de carbassó

Rentem ben nets els carbassonsi els tallem a rodelles. Fem el mateix amb la ceba o els porros. Ho podem fer de moltes maneres, a la planxa, al vapor, al forn, gratinat o en crema, com hem fet nosaltres
Crema de carbassó

Crema de carbassó

Tot i que trobem carbassons durant tot l’any és durant l’estiu que es troben en temporada i omplen els horts de les nostres comarques
Crema de carbassó

Crema de carbassó

La recepta de la crema de carbassó és poc calòrica, econòmicai sobretot molt saludable. La podeu pendre freda o tèbia a l’estiui calenta a l’hivern
Crema de carbassó i peres amb nou moscada

Crema de carbassó i peres amb nou moscada

Quan estiguicuita, afegiu-hi els carbassonsi les peres, tot pelat i tallat a trossos grossos. Aquesta combinació de carabassó i pera feta crema la vaigdescobrir un dia de menú al restaurant Vegetàlia, a Barcelona
Carbassons farcits de salmó, poma i recuit de Fontetes

Carbassons farcits de salmó, poma i recuit de Fontetes

Per sobre hi posem unes cullerades de crema de llet i el parmesà ratllat. crema de llet. Tallem el carbassó que hem buidat, el porro, la pastanaga i la poma a brunesa (dauets molt petits) i els saltegem al wok amb un xic de sal, pebre i nou moscada
Crema de verdures fàcil

Crema de verdures fàcil

Talla el porroisofregeix-lo en una cassola amb un raigd’olid’olivai un pessic de sal. Encara que considero que és important que tots sapiguem fer una crema de verdures per combatre el fred de l’hivern
Crema de pastanaga amb gingebre

Crema de pastanaga amb gingebre

Crema de carbassó iporro. Talla la part més blanca del porro, treu-n'hi la primera pell i renta'l bé a raigd'aixeta per si portés una mica de terra
Carbassons farcits de verdures

Carbassons farcits de verdures

posar una paella al foc amb un bon raigd'olii coure el porro tallat menut, a foc lent, fins que es posi transparent
Crema de col-i-flor amb mongetes

Crema de col-i-flor amb mongetes

Si t'agrada que la cremasigui més clareta, hiafegeixes més brou calent o més aigua calenta fins que estigui al teu gust