Cua de rap al forn patates receptes

Rap al forn amb gambes.

Rap al forn amb gambes.

Segons la meva mare per saber si un peix és blanc o blau hem de mirar-li la cua. Si veiem que te la cua arrodonida, es un peix blanc
Turbot al forn

Turbot al forn

El finalde la cua també fes-lo treure. Encara no sap on és la dreta ni l'esquerra, però va amb el comandament a la mà, concentrat, darrere del cotxe teledirigit que li acaben deregalar
RAP A LA DONOSTIARRA

RAP A LA DONOSTIARRA

Emplatem el llit depatates i el peix, i ho amanim amb la salsa. L'altre dia vam anar al mercat i vaig comprar un rap ben maco (si és que delrap se'n pot dir que és maco
Rap a la mostassa

Rap a la mostassa

-Tallem la cuaderap a trossos i els salem una mica. Té de quedar com una salsa amb els trossos derap
ALL I PEBRE DE RAP

ALL I PEBRE DE RAP

Una cuade. patates i les escapçarem i axis deixarà. Quan les patates siguin gairebé al. patates i els i donarem unes voltes , per tirar-hi el fumet que cobreixi les
A la platja, havaneres i suquet

A la platja, havaneres i suquet

gira quasi tota al voltant de la platja. Feu bullir fins que les patates comencin a desfer-se, afegiu. que seria el bany refrescant i el plàcid bany de Sol per bronzejar-se, sinó que
Sarsuela de peix i llamàntol.

Sarsuela de peix i llamàntol.

el rap i el palangre han baixat una mica el preu respecte als dies punta deNadal, les gambes estaven una mica cares però val la pena fer una mica d’esforç, però si les voleu posar congelades no passa res, això si intenteu buscar gamba vermella, encara que siguin una mica mes petites, jo les trobo molt mes bones
ARRÒS DE DIVENDRES SANT

ARRÒS DE DIVENDRES SANT

El divendres sant la senyora Angeleta feia un arròs neeeeeegre però no de caramelitzar la ceba precisament, t'hi trobaves de tot, majoritàriament ossos petits no sé de quina carn que semblava que masteguessis caramels, algun tros desalsitxamaltallada i molt de tant en tant un cap de gamba que malauradament havia perdut la cua
Rap al forn amb gambes i cloïsses

Rap al forn amb gambes i cloïsses

Ara, salem la nostra cuaderap. El peixater ens hauré marcat els tallsde la cua. Agafem una safata pel forn i fem un llet depatates
Rap al forn

Rap al forn

- Una cuaderap ben. equilibrada i tot i que ella la va fer amb orada, jo he aprofitat que tenia rap fresc per avui a dinar i m'ha servit igualde
Rap amb romesco

Rap amb romesco

El millor d'aquesta recepta és el suc que queda molt gustós, així que podeu acompanyar amb patates com nosaltres, arròs o la sempre infalible llesca de pa
Rap a la donostiarra

Rap a la donostiarra

Passat el temps, traiem la safata delforn i disposem a sobre les cues derapsalpebrades. Quan el rap estigui al punt, recollirem el suc que ha deixat anar durant la cocció
Rap amb salsa de curri i pebre

Rap amb salsa de curri i pebre

Tenim la cuaderap ben neta i oberta per fer a la planxa. Sobre una safata pel forn amb un raig d'oli, col
Rap "a la donostiarra"

Rap "a la donostiarra"

Un cop el peix i la guarnició estan cuits, els emplatem posant una mica de ceba, de patata, alguna gamba i petxina i la cuaderap