Cua de rap al forn receptes

Rap al forn amb gambes.

Rap al forn amb gambes.

Segons la meva mare per saber si un peix és blanc o blau hem de mirar-li la cua. Si veiem que te la cua arrodonida, es un peix blanc
Rap marinat amb verduretes al forn {El rebost gourmet}

Rap marinat amb verduretes al forn {El rebost gourmet}

Nosaltres l’hem incorporat a la barreja de maceració per aquest rap. Fa unes setmanes vam anar a passar la tarda al “supermercat” OBBIO, situat al carrer Muntaner de Barcelona, amb la Nuni de Cuinetes i la Sandra d’Els Fogons de la Bordeta
RAP AL PEBRE VERMELL

RAP AL PEBRE VERMELL

Ruixeu el rap amb llimona i salau-lo, deixeu. Enfarineu el rap amb pebre vermell. A mi m'agrada fet d'un dia per l'altre
Turbot al forn

Turbot al forn

El finalde la cua també fes-lo treure. Encara no sap on és la dreta ni l'esquerra, però va amb el comandament a la mà, concentrat, darrere del cotxe teledirigit que li acaben deregalar
PASTÍS DE RAP AMB GAMBES I SALSA AL CAVA

PASTÍS DE RAP AMB GAMBES I SALSA AL CAVA

Afegir els daus derap a la ceba i deixar coure uns minuts. Preparar un motllo al gust (rodó, de plum-cake o corona) prèviament engreixat

El rap amb picada de pinyons i tomàquet o a la manera de la mare

cua, amb els colors ben vius, olor a mar i barca. També el peix bullit, al vapor, o alforn és al. delrap que és molt lleig, la veritat es que no m'havia fixat o no el veia d'aquesta manera, pensava que era la seva manera de ser, fins que vaig llegir, com en altres llocs té noms, al meu entendre, injustament despectius
RAP A LA DONOSTIARRA

RAP A LA DONOSTIARRA

L'altre dia vam anar al mercat i vaig comprar un rap ben maco (si és que delrap se'n pot dir que és maco
Rap a la mostassa

Rap a la mostassa

-Tallem la cuaderap a trossos i els salem una mica. Té de quedar com una salsa amb els trossos derap
ALL I PEBRE DE RAP

ALL I PEBRE DE RAP

Una cuade. salem i empebrem les cues derap. Un grapadet. morter, comensarem a picar els alls, la llesca de pa remullada amb aigua les
CREMA DE RAP I GAMBES

CREMA DE RAP I GAMBES

Es poden utilitzar perfectament rap i gambes congelats, si son de bona qualitat. Aquesta crema es fa molt fàcilment amb la Thermomix i la trobem en algundels seu llibres més bàsics, aquesta versió que us explico està una mica tunejada i és un èxit segur

Pastís de rap, lluç i gambes.

En motlles individuals o un de sencer hi tirem la barreja triturada. En un cassó o bol hi tirem la ceba amb la mantega, el pebre, sal, ous, nata, lluç, rap, gambes, musclos, cloïsses i triturem
Macarrons amb calamarcets i rap

Macarrons amb calamarcets i rap

Talleu la cuaderap pel mig i retireu l'espina. de macarrons rallats mida gran. Plat de festa, macarrons de peix