Cuixes de pollastres a la cassola receptes

CUIXES DE POLLASTRE FARCIDES

CUIXES DE POLLASTRE FARCIDES

En unacassola hi posem unamica d'oli ben calent i hi posem les cuixesjafarcides per enrossir-les per fora
Cuixes de pollastre amb peu de porc i gambes.

Cuixes de pollastre amb peu de porc i gambes.

Tots els pollastres que consumim en l’actualitat tenen el seu origen delaGallinaSalvatgeVermelladelaJungla” (Gallusgallus), que es trobavaal sud-est asiàtic, amblasevaexpansiós’anirienformant les diferents varietats domestiques que han existit alllargdels segles
Cuixes de pollastre farcides

Cuixes de pollastre farcides

Cuixesdepollastres. Fiquem acalentar oli en unacassola, quanaquest està ben calent es fiquen les cuixetes farcides i les herbes (lloré, farigola i romé)

Cuixa de pollastre amb espàrrecs i formatge de fondre

En unacassola, rostim unamica les cuixesdepollastre, només fins que quedi rostidala pell. Despréssalpebrem les cuixesdepollastre i les farcimamb els espàrrecs, les cebes, el tomàquet cirerol i el llorer
Pollastre tex-mex a la cassola

Pollastre tex-mex a la cassola

Unes cuixesdepollastretrossejades, a les que s'afegeixunasalsaràpida i resultona, uns fesols que fan complet el plat, un formatgecheddar fos i els colors que li donen el blatde moro, els tomàquets i lacebatendra
Pollastre a la cassola amb raïm

Pollastre a la cassola amb raïm

Primer de tot dauraremlacarnalacassolaamb un raig d'oli. Per lafestamajordeMartorell és un clàssic menjarpollastreambraïm
Cuixes de pollastre al porto

Cuixes de pollastre al porto

En lamateixacassola fregeix els glaçonsdecansalada, fregeix lentament fins que estiguin cruixents, afegeixl'all, laceba i els xampinyons, i cuinaalvapor breument
Pollastre amb gambes

Pollastre amb gambes

Un altrad’aquestes receptes senzilles i espectacularsdelacuinacatalana. de bolets deshidratats. El pollastreambgambes o escamarlans, anomenattambémar i muntanya, és un plat típic empordanès
Pollastre a la taronja

Pollastre a la taronja

Saleu i enfarineu el tallsdepollastre i fregiu-los en lamateixacassolaamb l'oli calent, que és facin rossos per tots els costats