pa una mica de pasta d’alvocat, a sobre uns trossos de tomàquet i de ceba. aprofito la oportunitat que ens ofereixen els nostres amics de Memòries d’una
A part, s'ha de començar a preparar el caneló i per això s'ha de pelar l'alvocat i amb molt de compte anar tallant làmines intentant que siguin totes de la mateixa mida
Alvocat en el seu punt de maduresa. Una combinació exquisida, l'advocat, en el punt òptim de maduresa i el formatge cottage, amb el seu particular toc àcid, sobre una llesqueta de pa integral, de llavors, gustós i consistent, formen un trio espectacular
TORRADESD’ALVOCAT, TOMÀTIGA, OLIVADA I ANXOVES. Aquí teniu una idea per a un sopar o bé per a una picada si no teniu molt de temps i voleu fer una cosa gustosa i vistosa
Alvocat fresc o congelatTomàquetCebaOlives (negres hi queden millor, però no en tenia. Trossejar tots els ingredients, si volem els podem amanir per separat al gust, o si volem hi podem fer qualsevol vinagreta per amanir-los tots alhora
Pelem i tallem l’alvocat i lo repartim per damunt la tomaca. 3 tomaques1 alvocatsalsa pesto(aufapiga, parmesà, pinyons i oli tot triturat)Preparació. 1 alvocats
Es buida la major part de la seva polpa, tenint cura de no trencar la pell, i es pica molt menuda. Un cop rentats i secs, els alvocats s'obren a la meitat i se'ls treu el pinyol
Aquesta salsa és molt versàtil perquè queda bé amb un munt de coses i si la feu d'alvocat com us proposo li donareu un toc diferent, per sortir de la rutina, per exemple acompanyant un avorrit arròs blanc,
De mojos a les Canàries hi ha molts, s’acostumen a conèixer el picón, el rojo i el verd, però d’haver-hi hi ha molts més_ formatge, ametlla, taronja… molts… fins i tot d’alvocat
