De arros de espardenyes receptes

Arròs sec amb espardenyes

d’espardenyes. Després hi afegim l'aigua freda i el concentrat de tomàquet. Agafarem un paella valenciana plana grossa, la posarem al foc amb un xic d’oli i hi posarem les espardenyes obertes, la ceba negra i, finalment, la picada
33 - Paella de Peix amb Espardenyes

33 - Paella de Peix amb Espardenyes

Aquest cop la paella hi porta Espardenyes, una Delicatessen. Una paella de peix acompanyada d'una bona amanida es un plat que fa diumenge

Arròs d'espardenyes

Després, fregiu les espardenyes en una cassola amb oli. Sofregiu una mica el safrà i el llorer sense parar de remenar en una paella amb oli

Restaurant: Can Jubany (Calldetenes, Osona)

Arròs sec d'espardenyes i brou d'escamarlans. i amb menció cum laude. Per tant, vam anar-ho a celebrar gastronòmicament com cal, a dos quilòmetres de casa, a Can Jubany
Restaurant La Forquilla

Restaurant La Forquilla

De peix podies escollir entre els clàssics peix a la donostiarra (de llotja), molls a la planxa i vieires a la planxa o l´arròs amb espardenyes, opció per la qual al final ens vam inclinar

Ostres, ostres, ostres....

Celebraven la XXI Diada de l'Ostra dins les Jornades Gastròmiques de les Terres de l'Ebre. Després un dissabte plujós, el diumenge ens va fer un dia de perles
Show cooking al Mams amb en Nandu Jubany

Show cooking al Mams amb en Nandu Jubany

I en Nandu ens va cuinar en directe un deliciós arròs amb espardenyes. Ahir vam tenir l’oportunitat de veure cuinar a un dels grans,en Nandu Jubany,  va ser al restaurant Mams (Arbúcies), per qui no hi hagi anat us el recomano moltíssim

Can Jubany...

Em costa penjar aquest post, per que el que m'ha portat aquí ha estat una celebració, doncs la meva situació laboral continua com fins ara, però per altra banda molts companys han quedat fora, o hauran de canviar el lloc de residència per a continuar dins l'empresa