De bolets rossinyols receptes

Pa de bolets (tòfona i rossinyols)

Pa de bolets (tòfona i rossinyols)

Després, la tornem a amassar i incorporem, ara sí, la barreja debolets (la tòfona ratllada i els rossinyols trossejats)
Bolets Deshidratats

Bolets Deshidratats

Bolets que es puguin deshidratar com els carreretes, camagrocs, trompetes de la mort, rossinyols, ceps, moixernons o múrgoles
Rossinyols amb sípia i gambes

Rossinyols amb sípia i gambes

És temps debolets. Rentem delicadament els rossinyols amb un tros de paper de cuina. En una cassola baixa posem dues cullerades d'oli d'oliva verge i quan estigui calent sofregim ràpidament les gambes
Rossinyols

Rossinyols

Ja podeu veure que devegades les coses no són com semblen. Bolets al juliol. Doncs sí, això mateix, els nostres amics de Montseny han fet una bona collida aquests darrers dies
Rossinyols amb salsa de crema

Rossinyols amb salsa de crema

Escalfa l'oli i fregeix la cansalada a trossets, agrega i salteja la ceba, un cop feta afegeix els bolets i cuina
Albergínies farcides amb bolets i Brie.

Albergínies farcides amb bolets i Brie.

Uns quants rossinyols o simplement una branqueta de julivert. Ha començat la temporada debolets i si seguiu el bloc, ja haureu esbrinat que soc una entusiata incondicional d’aquest fruit del bosc, que cada tardor ens regala la natura
Cigrons amb bolets i tres botifarres.

Cigrons amb bolets i tres botifarres.

Podem fer servir qualsevol tipus debolets, xampinyons, rossinyols, camagrocs, ceps o llaneges. Avui he fet un plat de aprofitament ” cigrons amb bolets i botifarres”, un plat molt senzill de fer i realment bo
Arròs (negre) amb xipirons i rossinyols

Arròs (negre) amb xipirons i rossinyols

mercat de la Seu d'Urgell i no sé que pesava a safata, era gran. Mentre, netegem els bolets i els. Els rossinyols els varem comprar al

Arròs amb bolets

Fora d’ella, pots preparar aquest arròs amb boletsdeshidratats, però ara segur que no tens problemes per trobar-los frescos i, si t’agrada ets un caçador debolets… no tens excuses per no preparar aquest plat
Lassanya de bolets

Lassanya de bolets

Ara que ha estat temps debolets, fer aquesta lassanya és una activitat obligatòria. És una bona manera de menjar-se’ls i, sobretot, combinats amb un toc de paté d’oca que li acaba de donar un gust molt especial