De calamars farcits de carn receptes

Calamars farcits de carn i pèsols

Calamars farcits de carn i pèsols

Preparem uns calamarsfarcits amb carn part d’ells mateixos i pèsols un plat que de bon segur agradarà a tots avui fem…
Cebes farcides de carn i calamars. Fantàstiques.

Cebes farcides de carn i calamars. Fantàstiques.

La carnde les cebes (interior). no tremola desprésde la mort. Quan l'alcohol s'hagi evaporat, s'ha d'afegir la carn picada, rectificar de sal i pebre i finalment, quan la carn sigui ben cuita, afegir pa ratllat perquè el farcit quedi ben lligat
Calamars Farcits de Carn.

Calamars Farcits de Carn.

Quan tinguem el farcit, omplirem els calamars els tancarem amb un escuradents per la part de dalt. En una cassola de cuinar, posarem una mica d'oli i posarem l'altra ceba, picada molt fina
Calamars Farcits

Calamars Farcits

Podem catalogar aquesta recepta com a una varietat del mar i muntanya, que com indica el nom, combina carn i peix harmònicament
Calamars farcits de la iaia

Calamars farcits de la iaia

Mig kg decarn picada barrejada. Salpebrar la carn picada i fer una barreja amb els ous i les potetes. Omplir els calamars i tancar amb un escuradents, no gaire replens, per tal que no explotin al fregirlos
CALAMARS FARCITS // CALAMARES RELLENOS

CALAMARS FARCITS // CALAMARES RELLENOS

Tallem la meitat de la ceba i la sofregim una mica, seguidament hi incorporem la carnde la llonganissa, els tentacles del calamar tallats petitets, l'ou trocejat
ELS CALAMARS FARCITS DE LA IAIA JÚLIA

ELS CALAMARS FARCITS DE LA IAIA JÚLIA

Com era d'esperar el dia de Nadal no faltava ni la sopa de galets amb pasta mooooolt grossa i molt cuita, cosa que la deixava tova com una mala cosa ( a mi m'encantava així i encara m'agrada), la carn d'olla, el rostit de pollastre amb prunes i pinyons, els torrons
Calamars farcit amb gambes

Calamars farcit amb gambes

Recordo que aquest plat el feien la meva mare i la meva àvia els dies de grans celebracions, elles , però, els farcien decarn
Calamars farcits de sobrassada

Calamars farcits de sobrassada

Preparem uns calamarsfarcitsde sobrassada, enlloc de omplir-los decarn picada i les seves pròpies aletes i potes avui els omplirem amb un sofregit de sobrassada, ceba, les potes i ou dur, avui fem
Calamars farcits de l'àvia Francisca

Calamars farcits de l'àvia Francisca

En un bol barregem la carn picada, les potes i les ales picades, l'ou dur i un ou cru deixatat. A la mateixa cassola fregim lleugerament les potes i les ales delscalamars uns minuts
Calamars farcits

Calamars farcits

La carndel calamar és molt gustosa, de fet, no necessita massa condiments, el més important és que una vegada cuit, sigui tendre
Calamars farcits en la seva tinta

Calamars farcits en la seva tinta

En aquesta ocasió us proposo fer-los farcitsdecarn i cuits en una salsa amb la seva pròpia tinta. Poseu la tinta delscalamars a la salsa, remeneu i afegiu-hi els calamarsfarcits