De canelons de peix i bolets receptes

Canelons de bolets amb beixamel de cep i tòfona.

Canelons de bolets amb beixamel de cep i tòfona.

Sihi ha un plat típic a Catalunya, sense dubte parlaríem delscanelons, els fem farcitsdequasi tot, els típicsde Nadal farcitsderostitde pollastre i carn, els d’aprofitament fets amb les restes de pollastre o gallinadel caldo, els típics que feien les nostres mares o àvies, farcits amb espinacs, panses ipinyons, els de bacallà amb una beixamelde pebrot escalivat, els farcitsdepeiximarisc, etc
Canelons de sípia i trompetes de la mort

Canelons de sípia i trompetes de la mort

També he consultat la recepta delsCanelonsdepeixdel Corpus Corpus Culinaride la Cuina Catalana. Sitriem caldo depeix, hipodemafegir la tintade la sìpia
ENROTLLATS DE PEIX AMB CAMAGROCS

ENROTLLATS DE PEIX AMB CAMAGROCS

Farcir les truitetes com sifossincanelons. Mesclar el peix, les gambetes esmicoladesi els bolets. Fer una salsa clara i mesclar un altra part delboletstriturats
Receptes pels dies de Nadal.

Receptes pels dies de Nadal.

Canelons a la catalana. Es important pensar amb els possibles gustos dels nostres convidats a l’hora de preparar el menú, en funciódesi els agrada el peix o potser mes la carn etc
Escudella i carn d’olla

Escudella i carn d’olla

mongetes amb botifarra, coca de recapte, calçots, pa amb tomàquet, escudella amb carn d’olla, canelons, espinacs a la catalana, empedrat, escalivada, esqueixadade bacallà, fricandó amb bolets, mandonguilles amb sípia, pollastre amb escamarlans, trinxatde col i patata, xató, arròs a la cassola, crema de St
restaurants recomanables (1)

restaurants recomanables (1)

Situat en un entorn privilegiat, té a l'abast carns iembotitsdeprimeraqualitat, i el que no ho té a l'abast, com el peix, ja es preocupen d'aconseguir-hodelmateixnivell

Plats de Nadal

@NacioGranollers, Carns, Plats de Nadal, Receptes CanelonsdellagostinsEscrita el. Plats de Nadal, Receptes, Salses Galets farcits d’humus amb espinacsgratinats amb beixameldeboletsivi d’Oporto
CANELONS

CANELONS

Canelonsdepeiximarisc. migquilodevedella melosa (la part delpeixet és genial), migquilode carn de porc (magre, llom de les dues cares o botifarra), migquilodepitde pollastre, tres peus de porc (sismitjos vaja), tres cents grams de cansalada de papada, oli, sal, pebre, miglitredevi blanc, dues fulles de llorer i altres herbes aromàtiques que tingueu (romaní, farigola

PROPOSTES DE MENÚS PER A LES FESTES.

Canelonsdepeix. Mandonguilles amb bolets o llanegues amb peix. També hem d' adaptar el menú als comensals que serem, perquè hi ha coses que és millor no fer per a molta gent, com peixos o carns que s' han de fer a última hora
els meus preferits del 2010

els meus preferits del 2010

Si fes cas delselogis rebuts, en el primer lloc hihauria els canelonsd'albergíniafarcitsdepeiximarisc, grans triomfadorsde la nitde Cap d'Any