De castanyes al forn receptes

Castanyes al forn

Castanyes al forn

Les castanyesqueden ben cuites i al punt. Si, ens sobren castanyes, les podem congelar un cop pelades per fer-les guisades amb carn
Castanyes al forn

Castanyes al forn

Les castanyesqueden ben cuites i al punt. Si, ens sobren castanyes, les podem congelar un cop pelades per fer-les guisades amb carn
Moniatos i castanyes al forn, com es fan?

Moniatos i castanyes al forn, com es fan?

Els moniatos i les castanyesalforn et donaran poca feina, però necessiten bastanta estona deforn. Mentre els moniatos es van fent, has de fer un tall a les castanyes
Castanyes al microones i una sorpresa!

Castanyes al microones i una sorpresa!

Per a mi, m'ha suposat un canvi a l'hora de menjar castanyes. Tot i que encara faltendetalls per pulir, crec que el canvi ha valgut la pena i reflexa molt millor el que pretenc transmetre amb aquesta pàgina
Llenties al forn

Llenties al forn

Un grapat decastanyestorrades (opcional). Serveix aquestes llenties amb les castanyestorradespicades grosserament
Llunes de carbassa al forn

Llunes de carbassa al forn

les llunes servides amb un guisadetde llenties i bolets, amb unes castanyestorradesde postres. En aquest cas he optat per combinar el formatge ratllat amb farina degaleta i llavors de sèsam
CASTANYES DE GALETA SPECULOOS

CASTANYES DE GALETA SPECULOOS

Un cop fosa, hi suquem la part arrodonida de cada galeta-castanya, i les anem disposant damunt una safata, altre cop folrada de paper deforn
Classe al curs de Ciència i Cuina al Campus Torribera

Classe al curs de Ciència i Cuina al Campus Torribera

És una truita cuita alforn en una cassola (podem canviar els ingredients segons temporada). El vaig començar a tenir uns quants mesos abans, quan en Pere Castells em va trucar per demanar-me si volia participar al Curs de Ciència i Cuina del Campus del’Alimentacióde la UB
CREMA DE CASTANYES

CREMA DE CASTANYES

Afegir la crema de llet i rectificar desal i pebre. Fem un tall a les castanyes. Sal, pebre, oli d'oliva
Pastís de castanyes

Pastís de castanyes

Treure el pastís delforn, i mentre es refreda, fondre la xocolata al bany maria, i si es vol, amb una mica de mantega, així quedarà més brillant