De cuina carme ruscalleda receptes

Carme Ruscalleda!!! Cooking the Chef!!!

Carme Ruscalleda!!! Cooking the Chef!!!

No sé per on començar, de la CarmeRuscalleda n'he fet varies de receptes, els bàsics estan molt ben explicats al seu llibre "Cuinar per ser feliç" de l'editorial La Butxaca, un llibre que recomano moltíssim
Pastís de formatge fresc de la Carme Ruscalleda

Pastís de formatge fresc de la Carme Ruscalleda

Recepta del llibre de la CarmeRuscalleda, Cuinar per ser feliç, de Columna. Haig de reconèixer que el pastís de formatge que més m'agrada actualment és el que es fa amb formatge tipus Philadelphia, però volia tastar el de la CarmeRuscalleda que s'elabora amb formatge fresc tipus Quark
Coc, recepta de la Carme Ruscalleda (79)

Coc, recepta de la Carme Ruscalleda (79)

Realment és imperdonable el fet de no haver-lo publicat abans, és un d'aquells clàssics que no falla mai, el podeu farcir, posar-hi fruita al damunt en coure'l, afegir-hi una mica de cacau, posar-hi cobertures mil
COC RÀPID "Carme Ruscalleda"

COC RÀPID "Carme Ruscalleda"

Proposta "Del Blog al plat" del mes de Juny i. DESTAPANT CASSOLES. Varem anunciar que aquest mes, tots aniríem a passejar per el blog de la Mercè, i així ompliríem la xarxa amb les seves receptes
Gelat de préssec fet al moment de la Carme Ruscalleda

Gelat de préssec fet al moment de la Carme Ruscalleda

No obstant, fullejant el llibre decuinade la CarmeRuscalleda, Cuinar per ser feliç, que fa uns quants anys que tinc per casa, he trobat una recepta fantàstica per fer gelat de fruites, i en un tres i no res
Crema de llimona de la Carme Ruscalleda

Crema de llimona de la Carme Ruscalleda

La veritat es que hi han moltíssimes receptes que queden al "pendents", però per començar, he triat una recepta senzilla del seu llibre Cuinar per ser feliç

Cuinant amb Jacques Maximin

també grans CarmeRuscalleda i Fina Puigdevall. històrics, aquell que be derivatde l’alta cuina francesa, liderada per
Les coques. Coca de recapte

Les coques. Coca de recapte

En qualssevol cas la coca pertany a la cuinadel pa i a la cuina popular. Cuiners com CarmeRuscalleda, David Heras, qui fa una recepta amb llonganissa de Vic invertida que em recorda a la costum de menjar coca de forner amb llonganissa de Vic o Ramon Freixa han elaborat versions en alguns receptaris
ELS CANELONS DE LA NOEMÍ

ELS CANELONS DE LA NOEMÍ

Després les estenem sobre un drap decuina per eixugar-les i muntem els canelons amb el farcit. He de dir que l’autora originària d’aquesta recepta és la CarmeRuscalleda, tampoc li hem de treure el mèrit i el reconeixement, però per mi sempre seran els canelons de la Noemí
Sopa d’alls tendres i gambes

Sopa d’alls tendres i gambes

Jo m'he decantat per una senzilla versió de la CarmeRuscalleda feta amb alls tendres i acompanyada d'unes cues de gamba
Pastís de taronja

Pastís de taronja

Aquest cap de setmana sortia al quiosc una nova revista trimestral de receptes decuina. Receptes by Cuina
Rotllets de sobrassada

Rotllets de sobrassada

Aquests dies rellegia els primers exemplars de la revista Cuina. La revista CUINA fa una promoció especial per a vosaltres que val molt la pena