De cuina sense ou receptes

Brownie sense ou, sense gluten i sense lactosa

Brownie sense ou, sense gluten i sense lactosa

de dàtils sense pinyol. Si no teniu cap al-lèrgia, també proveu-lo, està molt bo, us podeu imaginar el gust d'ametlla, nous, dàtils i per rematar el de la xocolata
Maionesa sense Ou (Lactonesa)

Maionesa sense Ou (Lactonesa)

Posem el braç de la batedora al fons del vas i el posem en marxa a velocitat alta i sensemoure'l. Sense parar la batedora, batem de dalt a baix un parell devegades la salsa perquè hi entri aire i, si ho hem fet bé, ja tenim la lactonesa a punt
Flam sense ou, ni gluten ni lactosa

Flam sense ou, ni gluten ni lactosa

També es pot fer amb beguda d'avena, però, ha de dir en l'envàs, "Sense gluten". Per què no podem menjar flam si tenim al-lèrgia als ous, o lactosa, o som celíacs
TIRAMISÚ SENSE OU

TIRAMISÚ SENSE OU

Bescuits de soletilla o pa de pessic normal. Munteu la nata i afegiu el sucre llustre i el sucre de vainilla, afegiu el formatge mascarpone i bateu bé amb la batedora de varetes

Croquetes sense llet i sense ou

Deixar refredar la massa. sofregir la ceba amb oli, afegir la farina i torrar una mica abans d’afegir la beguda vegetal tolerada, salpebrar i coure la beixamel, barrejar el producte escollit (pollastre o peix o pernil) que abans s’haurà passat per la picadora
Galetes sense ou (amb formatget)

Galetes sense ou (amb formatget)

Cuinadel MarrocIngredients4 formatgets. 70 gr de mantega a punt de pomada. 60 gr de sucre blanc ("normal"). 200 gr de farina corrent. 1 culleradeta rasa de llevat químic. 50 gr de llet. 1 culleradetade canyella mòlta
Salsa César sense ou

Salsa César sense ou

agraden a casa, la “salsa César” en la seva variant “senseou”. Avui, ens volem despenjar una mica de la rutina de les darreres entrades,
Tempura de fulles ecològiques de pastanaga (arrebossat sense ou)

Tempura de fulles ecològiques de pastanaga (arrebossat sense ou)

Avui impartiré un taller sobre la pastanaga en un taller decuina d’aprofitament dins una activitat d’Espigolada popular del projecte el Valors del Aliments, de la Fundació ENT, l’Associació de Naturalistes de Girona i l’Associació Espai Ambiental
Bescuit de xocolata i carbassó sense ou

Bescuit de xocolata i carbassó sense ou

A més per fer-lo més temptador li he posat melmelada de taronja dolça ( més calòric, però que seria la vida sense aquests petits vicis
Panellets sense sucre

Panellets sense sucre

He hagut de modificar una mica la recepta i afegir-hi moniato perquè tinguessin cos, entre l'ou i el xarop la massa queda molt líquida, i la veritat és que han quedat molt bons