De dinar per un aniversari receptes

Desè aniversari a l'Alexandros

Desè aniversari a l'Alexandros

Avui hem tingut undinar ben especial. Mezés formats per Taramosalata, Tzatziki, Melitzanosalata, Hummus, Piperià, Tirocafteri, Dolmades, Feta, Keftedes, Spanakopita, tiropitaDetalldel tzatziki (salsa de iogurt, cogombre i all), unadolmade (fulla de parra farcida d'arròs) i un kefté (la mandonquilla)Detalld'una spanakopita, kefté i piperiàDetallde l'hummus (crema de cigrons), feta (formatge grec) i taramosalata (crema de caviar vermell)Melitzánes Imam (albergínies al forn amb ceba caramelitzada i gratinades)Biftéki gemistó (hamburgueses farcidesde formatge)Iogurt grec amb mel i gelat de maracuià (aquest no sé si és gaire grec
PASTÍS D'ANIVERSARI DE LLIMONA.

PASTÍS D'ANIVERSARI DE LLIMONA.

A més, desprésd'undinaruna mica copiós el gust una mica àcid fa que a tothom li vingui de gust tastar-ne un trosset, i la veritat és que va ser un èxit
Pastís aniversari amb "ganache" de xocolata blanca

Pastís aniversari amb "ganache" de xocolata blanca

I el resultat, un pa de pessic retallat donant forma de dinosaure recobert amb un ganache de xocolata blanca tenyida amb colorant verd que meticulosament ha anat posant el Marcel fins a cobrir-ne tota la superfície
Gotets de crema catalana amb pa de pessic de xocolata i mini dino (l’Èric fa 5 anys!)

Gotets de crema catalana amb pa de pessic de xocolata i mini dino (l’Èric fa 5 anys!)

Ha començat a aprendre a nedar, a jugar en equip (a esports o a la wii), a cuinar, a escriure, a llegir, a fer cas (de tant en tant), a parlar anglès o francés (o això creu quan parla amb la seva germana)… I malgrat s’està fent tot un homenet continua estant en aquesta època fantàstica i innocent on no costa fer-li creure en els dinosaures, en el tió de Nadal (amb el que aquest Nadal ha mantingut unes converses fantàstiques), o amb el ratoncito Pérez a qui espera amb candaletes darrera la seva porta (i encara no se li mou cap dent…)
Pastís de trufa  !Aniversari!

Pastís de trufa !Aniversari!

Després, fent-ho tan dret com pugueu, feu-ne tres sostres, aquest estri de la foto ho deixaperfecte, però si no en teniu ho feu amb un ganivet llarg i que talli
PASTÍS DE CREMA I TRUFA

PASTÍS DE CREMA I TRUFA

No sé quin és l'origen de la meva dissort, però estic convençuda que desdel dia que vaig arribar a casa i vaig trobar aquell gatot negre assegut a l'estora de l'entrada plantant-me cara, no han parat de succeir-me un seguit de catàstrofes
Rotllets variats  -   Rollitos variados (Wraps)

Rotllets variats - Rollitos variados (Wraps)

Part del nostre dinardel dia de reis, molt fàcils de fer i la mar de resultons, no vegis quin efecte més xulo que fan posats a dintre d'una simple caixa de fusta i embolicats en paper formant part d'una taula de menjar en plan buffet, que aquest dia no ens podem entaular gaire, hem d'estar pels regals
Lluç amb cloïsses i musclos

Lluç amb cloïsses i musclos

És el plat que vaig fer per al dinardel meu aniversari, ma mare el va treure d'una revista i la recepta és de Martín Berasategui
Quiche de calçots

Quiche de calçots

Podem acompanyar la quiche amb una amanida i tindrem undinar complet i deliciós. Aviam si faig alguna coseta ben bona per celebrar ambdós esdeveniments
Quiche de carbassó i formatge de cabra

Quiche de carbassó i formatge de cabra

El que més m’agrada d’aquests dinars és l’aperitiuperò volia fer alguna cosa diferent. Fa uns dies va ser el meu aniversari, així que vam fer undinar familiar a casa
FARCELLS DE CONFIT D'ÀNEC

FARCELLS DE CONFIT D'ÀNEC

Un bon dia, vaig rebre una trucada per sorpresa on m'encarregaven el segon deldinarde Sant Esteve per a una família de vint persones
Pastis de bolets amb salsa de ceps

Pastis de bolets amb salsa de ceps

I com que tenia la casa invadida de gent i de celebracions, em va demanar ajuda per a fer el dinar. Però el primer havia de ser lleuger i fàcil de servir
PASTÍS DE FORMATGE AMB MELMELADA DE GERDS

PASTÍS DE FORMATGE AMB MELMELADA DE GERDS

Si la serveixes a l’hora dedinar, la pots fer al matí, si és per sopar, fes-la a migdia. És un d’aquells pastissos que pots trobar amb el cognom “sense forn” encara que en el meu cas mentiria, ja que a mi la base de galeta m’agrada ficar-la uns minuts al forn per tal que quedetorradeta i cruixent