De fideus a la cassola de peix receptes

FIDEUS A LA CASSOLA AMB BACALLÀ I ALLIOLI

FIDEUS A LA CASSOLA AMB BACALLÀ I ALLIOLI

defideusperla. Afegim els fideus, el bacallà i el julivert. debacallàdessalat i esqueixat. Quan estigui daurat, afegim el vi i deixem que redueixi durant uns minuts
Fideus a la cassola amb sípia

Fideus a la cassola amb sípia

-Acontinuacióabocareml'aigua o el brou depeix. Alapeixateria ens les hannetejat i preparat. -Finalment, incorporem els fideus i els deixem coure el temps que ens indica el fabricant

Fideus a la cassola

També es fanambsaltxixa, pollastre, conill, fins i tot ambpeix i carn, però laparticularitat que existeix alsplatsdepastacatalans com aquest, adiferènciade les pastesitalianes, per exemple, consisteix en què lapasta no està bullidaapart en aigua sinó cuitadirectament dins delasalsaformada pel sofregit, el suc delacarnrostida i lamateixacarn
Fideus amb peix i marisc

Fideus amb peix i marisc

En unacassola, fiquem oli d’oliva i sofregim ladentd’allpicadaamb el julivert picat, sofregiu les cigales o gambes que aneuaficar, reserveu
Fideus amb peix i marisc

Fideus amb peix i marisc

En unacassola, fiquem oli d’oliva i sofregim ladentd’allpicadaamb el julivert picat, sofregiu les cigales o gambes que aneuaficar, reserveu
Fideus a la cassola amb rajada

Fideus a la cassola amb rajada

Larajada o escrita és un peixcartilaginós, sense espines, gustós fàcil demenjar i no gairecar. Quant els fideus siguin quasi cuits,hi afegimlarajada
Fideuá amb calamars.

Fideuá amb calamars.

Alanostracuina s’utilitzen en platstant típics, com els fideusalacassola, que no hem de confondre amblafideuà o els fideusrossejats, que es fanambfideusdecabell d’àngel, (plat típic depescadors)
Fideus amb gambes

Fideus amb gambes

Va més bé fer-ho en unapaella perquè lasípiatendeixaenganxar-sealacassola. Ara, si latevacassola és antiadherent, no calembrutarunaaltrapeça
Fideus xinesos o noodles amb calamars i gambes.

Fideus xinesos o noodles amb calamars i gambes.

I com no parlardels seus arrossos, dels seus fideus o be delahabilitat per fer el peix fresc sencer alabrasa, adobatamb especies i llima o embolicatamb fulles deplataner, genial, realment es unacuinaplenade colors, sabor i que realmentvallapena conèixer
Fideuà a la marinera

Fideuà a la marinera

Posem el sofregit, els fideus, els trossos desípia i calamar, alapaella, i hi tirem el brou depeix
FIDEUS A LA MARINERA

FIDEUS A LA MARINERA

Arapodeutornar els escamarlans i el calamaralacassola i afegiraigua bullent, aixòfarà un brou molt saborós
Fideus asiàtics amb verdures i pollastre.

Fideus asiàtics amb verdures i pollastre.

Augmentar el consum de verdures crues i bullides, les carnsblanques (pollastre-conill), augmentar el consum depeix sobre tot el petit i com no, incrementar el consum de llegums
Fideuà

Fideuà

Afegirem els fideus i li donarem unes quantes voltes fins que estigui ben barrejat. Posarem l'oli en un cassola i començarem per posar les gambes o llagostins i els fregirem i retirem
Fideus rossejats amb cloïsses

Fideus rossejats amb cloïsses

d'oli en unacassola i ofegueu els fideusa foc mitjà i sense pararderemenar, perquè s'enrosseixin per tot igual