També es pot rostir alforn o fer a la brasa, tan sols amb un bon raig d’oli verge extra. Estava planificat per Nadal ja que el llamàntol, el ingredient del RG d’enguany, és un marisc que fa festa
A l’hora de servir l’escalfem una mica alforn i servim. ” la veu es la del meu net, solament en deixa dir-li ” si Joel han vingut i ha molts paquets ” Àvia, Àvia venim ara……… Es posa al telèfon el meu fill i diu
La podem servir acompanyada d'unes llesques de pa tallades molt fines i torradesalforn. Tallar els llamàntols per la meitat i treure tot el contingut del cap, reservar-ho per fer una picada
Com que tenia el forn en marxa i per no afegir oli, no les vaig fregir. Aquesta ensalada que pot semblar pomposa és ideal per quedar bé a un preu relativament assequible
El plat principal es mes àgil tenir-lo ja preparat i escalfar-lo l’hora de servir, o be escollir una recepta per fer-la alforn, ja que d’aquesta manera es va fent mentre nosaltrespodem gaudir dels nostres convidats
I també us serveis per fer unes patates guisades, un peix alforn. Heu d'aprendre a fer aquest fumet, si es que no el feu ja, i tenir una reserva sempre al congelador, us resoldrà la papereta un piló devegades
