LA MONA DEPASQUACom han canviat les monesdePasqua. Actualment les mones són molt variades. Avui dia, la temporada dePasqua és tot un espectacle als aparadors de les pastisseries
Com han canviat les monesdePasqua. Actualment les mones són molt variades. Avui dia, la temporada dePasqua és tot un espectacle als aparadors de les pastisseries
Tot i que decorar ous dePasqua no és una tradició massa nostra, a casa ens agrada fer-ho primer perquè és una activitat divertida per als xiquets en època de vacances, i desprès perquè les nostres monesdePasqua tradicionals queden d’allò més originals
Aqui podeu veure la familia al complert, amb les mones incloses. I per postres les MONES. A Solsona el dia dePasqua es la data en que els fillols van a buscar la mona , amb els seus padrins, i també ens la mengem el mateix dia
Aquesta vegada decorat amb motius Pasqua, ha quedat genial. M’agrada elaborar plats típics de l’època de l’any que estem, ja siguin receptes de casa (les de tota la vida) o receptes d’altres indrets del món
Desprésde la hiperactivitat a què ens va abocar l'elaboració demones, ens hem pres la setmana amb tranquil·litat, mentre gaudíem dels carrers el dia de Sant Jordi i ens dedicàvem a a menjar verdures i fruites la resta de la setmana, per compensar una mica els excessos de la Pasqua
Just abans de tornar, amb la Marta, companya de viatge, vam fer una visita llampec a Viena i, passant per un dels principals carrers peatonals de la ciutat, vam veure una botiga de pastissos Sacher «originals»
el Simnel, una tarta pasqual anglesa, flonja i amb fruites confitades, coberta d'una capa de massapà que es decora amb once boles que representen els once Apòstols (a Judes el desterrendel pastís, per dolentot
També passarem de llarg de l’oferta que ens aporta la pastisseria industrialitzada i professional, pràcticament impossible o molt difícil de fer a casa, com poden ser els donuts, els confits, els polvorons i les mantegades, les monesdePasqua, etc
De fet, quan havia de recobrir un pastís o les cupcakes, utilitzava la crema de mantega normal, com en la Mona dePasqua o en els Cupcakes de Sant Jordi
Jo desconeixia que antigament les “mones” es feien com us explicaré ara, així que en fer-hi una ullada fa uns dies vaig decidir fer aquesta recepta per regalar-li al meu fillol…convenientment customitzada, ja que la original porta ous durs en comptes dels ous i figures de xocolata blanca que hi vaig posar jo
![[56] La Mona surt de l’ou](http://cdn.mytaste.org/i?u=group2%2FM00%2FD2%2FF4%2FCgAINlgOw9CAchbzAA0jTAQ_krY714.jpg&w=330&h=270&c=1)
![[46] La perversió de les estadístiques](http://cdn.mytaste.org/i?u=group2%2FM00%2FD1%2F0E%2FCgAINlgOsqWAH4cXAAQ8xJ2_eK8257.jpg&w=330&h=270&c=1)
![[49] Paisatge d’hivern](http://cdn.mytaste.org/i?u=group2%2FM00%2FC4%2FE8%2FCgAIN1gOvG6AakwgAAYnbFrAg-g955.jpg&w=330&h=270&c=1)
