De nyoquis receptes

Nyoquis farcits de salmó fumat

Nyoquis farcits de salmó fumat

Nyoquis fets a casa, deliciosos. de patates. per fer els nyoquis. de mantega. Reserveu per farcir els nyoquis
NYOQUIS AMB BACON // ÑOQUIS CON BACON

NYOQUIS AMB BACON // ÑOQUIS CON BACON

Els nyoquis, és un tipus de pasta que m'agrada força, són boletes de patata que encara no m'he atrevit a fer-los directament jo i els compro congelats o frescos
Nyoquis de moniato amb salsa de tomàquet

Nyoquis de moniato amb salsa de tomàquet

Me'n va sobrar de cuit, i la veritat és que a casa no ens acaben de fer el pes menjats així tal qual amb una cullera, així que vaig decidir reciclar-los i fer-ne nyoquis
Nyoquis de musclos amb safrà

Nyoquis de musclos amb safrà

Escalfem suaument els nyoquis i els musclos al microones o al forn de vapor. Un preu semblant al de l’or
Nyoquis de nyàmeres amb salsa de nous

Nyoquis de nyàmeres amb salsa de nous

Nosaltres hem fet servir aquests tubercles per elaborar uns fantàstics nyoquis, substituint la tradicional patata de la recepta per la nyàmera
Nyoquis ( gnoccchi ) amb pernil dolç, pastanaga i api

Nyoquis ( gnoccchi ) amb pernil dolç, pastanaga i api

Un raig de vi blanc. Nyoquis. Sofregir la pastanaga i l´api tallat petit, quan ja estigui quasi a punt i afegim els alls i els daus de pernil dolç, tot seguit el tomàquet i un raig de vi, deixar reduir
Nyoquis de moniato

Nyoquis de moniato

Quan ens vam plantejar amb la Margarita Legórburu quin ingredient treballàvem aquest mes d'octubre i vam acordar el moniato, desseguida vaig pensar a fer uns nyoquis amb moniato enlloc dels tradicionals de patata
Nyoquis amb verdures

Nyoquis amb verdures

Nyoquisde creïlla amb ceba, pimentó verd i carlota. Un plat de pasta, saludable i senzill. En una font gran, fiquem els nyoquis i a sobre el preparat de ceba, carlota i pimentó
Nyoquis amb verdures

Nyoquis amb verdures

En una font gran, fiquem els nyoquis i a sobre el preparat de ceba, carlota i pimentó. En una paella amb oli d’oliva, sofregim, a poquet de foc, la ceba, la carlota i el pimentó, trossejat

Nyoquis di zucca (carbassa)

Els nyoquis són molt bons però, sincerament, donen una mica de feina. Avui, els he fet de carbassa, el proper dia serà meitat carbassa, meitat patata, o només de patata
Nyoquis

Nyoquis

Posarem l'olla al foc i ho deixarem bullir fins que les patates siguin cuites (el temps dependràdel tamany de les patates)
Nyoquis amb herbes i salsa de gaspatxo

Nyoquis amb herbes i salsa de gaspatxo

Fon la mantega en una paella, afegeix les branquetes de romaní i sofregeix els nyoquis fins que aconsegueixen una mica de color daurat