De pastíssos receptes

Mini pastissos de xocolata

Mini pastissos de xocolata

Ens agraden més les roses i els llibres de Sant Jordi i l'alegria de la primavera ben colorida amb el roig i groc de les senyeres que pengen per la ciutat
2 pastissos en un - pa de pessic amb brownie

2 pastissos en un - pa de pessic amb brownie

He estat desapareguda un munt de mesos. La feinada de començar un nou projecte, la família. la vida en general fa que hagis de prioritzar i la part cibernètica ha quedat aparcada fins que m'he assegut davant de l'ordinador amb ganes de compartir un pastís d'aniversari que ha agradat molt
Pastissos de la tardor

Pastissos de la tardor

Hem de tenir al nostre abast codonyat preparat a casa. Ho presentem com si foren magdalenes o trufes i fem una presentació curiosa, deliciosa i sense sucre afegit, excepte el que necessitem per a fer el codonyat
Pastissos amb Crema de Gruyère

Pastissos amb Crema de Gruyère

Deixa que es refredin. Col•loca la barreja de formatge als sols, i posa la tapa a sobre. Amb la resta de la massa talla qualsevol forma, pinta amb rovell d'ou i enforna junts amb els rectangles fins que estiguin daurades, gaudeix encara calentes
Pastissos de la tardor

Pastissos de la tardor

Dolços de tardor. No tenia ganes d’anar a comprar pastissos carregats de sucre, colorants i conservants i em vaig decidir a aprofitar els dolços de la tardor
Pastissos de Nata (Especialitat Portuguesa)

Pastissos de Nata (Especialitat Portuguesa)

Descongela la pasta de full, estira la pasta de full amb un corró i amb un got talla en cercles. Folra una safata amb paper d'enfornar i posa la pasta de full, fent com una base de cassoletes, en el motlle per magdalenes, de silicona, reserva i guarda a la nevera
TRUFA PER FARCIR PASTISSOS.

TRUFA PER FARCIR PASTISSOS.

Aquesta recepta de trufa que avui us ensenyo, és ideal per utilitzar com a farciment de pastissos, braços de gitanos, lioneses, etc
ANAR DE COMPRES I DE PASTISSOS NO REBAIXATS

ANAR DE COMPRES I DE PASTISSOS NO REBAIXATS

Tinc pocs dies, bé tinc poques estones per poder passejar però les escasses que tingut o les moltes que tenia fa quatre anys les aprofitava per fer una cosa
Puré de carbassa per pastissos i rebosteria

Puré de carbassa per pastissos i rebosteria

Jo no sé vosaltres però això de menjar-me el fruit de la carbassera és una cosa dels darrers anys perquè no recordo pas haver-ne menjat mai a casa, a Catalunya
Pa de pessic molt esponjós

Pa de pessic molt esponjós

, i per menjar-lo sol, no és gens espès, però per sucar en una tassa de xocolata, mmmmmmmmmm. de farina
Pastís de pasta de full amb crema i fruita

Pastís de pasta de full amb crema i fruita

I sí, ho heu endevinat. Comparteixo aquí la recepta amb vosaltres, que vaig treure del llibre Las recetas de mamá i vaig adaptar la crema de pastisseria a la meva manera, per fer-la més ràpid (un altre dia us posaré la recepta de la crema original)
Hamburgueses de quinoa

Hamburgueses de quinoa

Tenen forma d’hamburguesa, color de croqueta i, tanmateix, ni un sol gram de carn. Si coneixeu la quinoa, ja sabreu que és un aliment originari de les regions andines, de sabor molt agradable, que a Europa s’ha fet molt popular en els últims anys