De salses per carn receptes

Carne en salsa fácil

Carne en salsa fácil

1- 1 hoja de laurel - Vino Blanco. 1-Pimiento verde - Colorante (opcional). 1-1/2 kg decarne (morcillo o aguja tierna. 1o 3/4 kg de carrillada)
Rotllo de carn amb salsa de crema al brandi

Rotllo de carn amb salsa de crema al brandi

Treu la crosta del pa torrat (les pot fer servir per a algun altre guisat o per fer pa ratllat). Escalfa una mica de mantega i salta les verdures, un cop cuites deixalles refredar
Pebrots farcits de carn amb salsa de ceps

Pebrots farcits de carn amb salsa de ceps

Falta un mes i poc perquè les nostres taules s'omplin de bon menjar (i massa, perquè no dir-ho). Per fer la salsa daurarem la ceba, que haurem tallada ben petita, a la paella amb oli i sal
Pastís de carn i carabassa amb salsa de curri

Pastís de carn i carabassa amb salsa de curri

Serveixi la salsa de curri amb el pastís decarn. Ratlla la carabassa amb el ratllador de Rösti. Barreja la carabassa, el cibulet, la carn picada, l'ou i el pa ratllat i pasta bé