De salses per carn receptes

Carne en salsa fácil

Carne en salsa fácil

1- 1 hoja de laurel - Vino Blanco. 1-Pimiento verde - Colorante (opcional). 1-1/2 kg decarne (morcillo o aguja tierna. 1o 3/4 kg de carrillada)
Rotllo de carn amb salsa de crema al brandi

Rotllo de carn amb salsa de crema al brandi

Treu la crosta del pa torrat (les pot fer servir per a algun altre guisat o per fer pa ratllat). Escalfa una mica de mantega i salta les verdures, un cop cuites deixalles refredar
Pebrots farcits de carn amb salsa de ceps

Pebrots farcits de carn amb salsa de ceps

Falta un mes i poc perquè les nostres taules s'omplin de bon menjar (i massa, perquè no dir-ho). Per fer la salsa daurarem la ceba, que haurem tallada ben petita, a la paella amb oli i sal