La col kale és la nova moda als Estats Units, el nou super aliment, menjat de totes les maneres però sobretot en cru i en sucs vegetals, els famosos "sucsverds", està tan de moda que fins i tot li han dedicat un dia de l'any, el primer dimecres d'octubre és el National Kale Day
Darrerament ens envaeixen articles desucsverds i plan detox per tot arreu, abans en deien l'operació bikini, ara som més de running, eating healthy, i tot verd
Els colors de cada ósset d'or correspon als sabors delssucs amb els que estan fets. els de gerd són de color granat, els vermells de maduixa, els carbasses són de sabor de taronja, els groc de llimona, els de color blanc són de pinya i els verdsde poma
I quan arriba l'hora de sopar, veus que serveixen els plats a taula amb una muntanyeta de puré de patata, un tros de suro que sembla carn, una panotxa, uns pèsols verds (que brillen molt per què els renten amb Mister Proper), una mica de coliflor (crua absolutament) i aquelles pastanagues mini tan cuques que s'acaba foten el gos
Des d’un plat com el d’avui, tallarines amb salmó i kale, fins als famosos sucsverds. Tots coneixem la típica persona que no hi ha manera que mengi res de peix, o que faci mala cara quan li parles de verdura
Vés aixafant els caps amb ajuda d’una cullera de fusta perquè deixin anar tots els seus sucs. Avui us porto aquesta recepta d’arròs que hem gaudit a casa el cap de setmana
Esprem bé per aprofitar tots els sucs. Aquesta setmana he tingut l’oportunitat d’assistir a un showcooking organitzat per la Interprofesional Agroalimentaria del Ovino y el Caprino (Interovic) en què vaig poder veure com es cuinaven diferents talls de carn de xai i be
