Sense anar més lluny, vaig dinar diverses vegades a Cal Carter. la setmana passada va ser la festamajorde Mura i tenim moltes ganes de compartir amb vosaltres el pregó de la festamajor
A mi m'encanten aquests dolços típics de Tots Sants, aquí a Girona a més son les festes majors, les fires de Santa Narcís, així que sempre tenim algun dinar familiar i els panellets no falten mai
Surt a la llum la setmana de festes majorsdel meu poble, qui sap si algú s'animarà a fer-lo per desprésde qualsevol delsdinars copiosos que ens esperen
Aquest cap de setmana, com estàvem defestamajor, hem cuinat poc i, el poc que hem cuinat, ha estat per deixar el dinar preparat per poder sortir i passejar-nos per la ciutat durant el matí, gaudint dels actes de la festa
Demà venen uns amics a dinar a casa, així que gaudirem d’un plat ple de sabor, un mar i muntanya de luxe, de veritat que val la pena l’estona que passarem a la cuina
Avui hem celebrat la festamajor amb un dinar, i aquests blinis han estat un dels entrants. La base és una pasta semblant a les creps, que la cuinera ha tret d'una revista de cuina, i el farcit és de la seva collita
Aquest va ser el meu dinardel dia d'any nou, un contundent rostit de pollastre de pagès i botifarres amb el seu suc i un acompanyament de xampinyons saltats amb all i julivert i unes patates sarladeses molt sui generis
dinarde forma ràpida, sense embrutar gaires estris a la cuina,. Ara havia coincidit el moment per preparar un entrant o un aperitiu per maridar dos productes extraordinaris
Després vàrem dinar tots quatre, juntament amb els finalistes, organitzadors i acompanyants dels finalistes al restaurant Sambucus i acabàrem el dia a la plaça de Manlleu on es va fer l’entrega dels premis de les tres categories
Aquest és el plat dels diumenges més típic del Regne Unit, un dinardefestamajor en tota regla. És realment deliciós, si sou carnívors gaudireu com nans d'aquest plat, la carn queda tan tendra que es desfà a la boca, amb el seu característic color rosat al centre i torradet per fora, amb una textura tendra, sucosa, saborosíssima, per plorar d'emoció
