Dinar de reis receptes

Tortell de Reis

A Catalunya es menja exclusivament el Dia deReis, desprésdedinar, mentre que a Occitània es menja al gener, però no necessàriament per Reis
Tortell de Reis

Tortell de Reis

Com se'ns feia tard per dinar i encara no era prou fred, l'hem farcit just abans de menjar-lo, a l'hora de les postres
Tortell de Reis de nata (el del Rei blanc)

Tortell de Reis de nata (el del Rei blanc)

a gaudir deldinardeReis. Gràcies a la súper màquina batedora nova que m'han portat els Reis, ha estat bufar i fer ampolles, això de muntar la nata
Tortell de Reis vegà

Tortell de Reis vegà

aquest diumenge hem fet el ja tradicional dinarde Nadal a Can Rivera, sopa de galets, pollastre amb prunes, garlandes nadalenques, regalets i fins i tot els nens han fet cagar al tió i la tiona, com podeu veure no ens hem estat de res
TORTELL DE REIS

TORTELL DE REIS

Per fer el tortell dereis he buscat molta informació. la del llibre "Brioxeria " d'en Xavier Barriga, un videodel diari ARA i una altra de l'acadèmia de cuina Hoffman

Tortell de Reis de carbassa

El farcit de nata m’agrada més servir-lo per a les postres del sopar de la nit dereis, o deldinardel dia deReis
Rotllets variats  -   Rollitos variados (Wraps)

Rotllets variats - Rollitos variados (Wraps)

Part del nostre dinardel dia dereis, molt fàcils de fer i la mar de resultons, no vegis quin efecte més xulo que fan posats a dintre d'una simple caixa de fusta i embolicats en paper formant part d'una taula de menjar en plan buffet, que aquest dia no ens podem entaular gaire, hem d'estar pels regals
Cigrons estofats amb bledes.

Cigrons estofats amb bledes.

Així que avui per dinar aprofitant que tinc el meu net, he fet uns “Cigrons estofats amb bledes”. Be, acabades les festes i els àpats potents, avui comencem a recuperar els menjars mes equilibrats, amb verdures, llegums, fruites i peix, be, per ser sincera encara avui m’he menjat un tros de tortell dereis sucat amb el cafè amb llet, però be…
Suquet de rap i gambes

Suquet de rap i gambes

àpats nadalencs, encara us toca preparar el dinardel dia deReis i no trobeu. Si, desprésde totes els
Coca de pasta de full i crema.

Coca de pasta de full i crema.

Es un postra molt senzill de fer i ràpid, es pot utilitzar com postra desprèsde un dinar o be per un bon esmorza o berenar
Tronc de Lluç al Forn a la Donosti

Tronc de Lluç al Forn a la Donosti

Aquest és el plat que hem triat pel dinardel dia deReis, un plat saborós i no massa fort que després ve el tortellet i ja tenim unes quantes calories de més d'aquestes festes
APERITIUS VARIATS III

APERITIUS VARIATS III

Ens reunim amb la família, ens donem regals, fem un bon dinar, gaudim d’un bon tortell i celebrem els anys de casats dels meus pares
Iogurt amb nous, raïm i magrana

Iogurt amb nous, raïm i magrana

L'explosió del gra de magrana refrescarà el paladar, la dolçor del iogurt i de la melmelada us netejaran la boca deldinar i us donaran la sensació d'estar menjant postres i, finalment, el cruixent de la nou amagarà la textura de fusta que sempre té la llavor de la magrana, que no sempre és agradable
Piruletes de hamburguesa

Piruletes de hamburguesa

Que millor dinardel dia dereis que cuinar alguna cosa divertida per als xiquets. Per a fer-les tan sols es necessari un tallador de galetes per tal de donar-los la forma i uns palets, com els que es gasten per a fer cake pops
MANDONGUILLES AMB SÍPIA I GAMBES

MANDONGUILLES AMB SÍPIA I GAMBES

D'aquests en tinc una bona pila i fa uns dies, aprofitant una reunió del diumenge amb dinar inclòs per a definir les línies del Festival de Terror de Molins de Rei vaig sentir que