Dinars de nadal facils receptes

Nadal. Rap al vi negre.

Nadal. Rap al vi negre.

La recepta d’aquest Nadal serà del llibre de cuina esmentat i el rap directament del mercat de Sta. Aquest pot ser el plat principal del dinar, el rap sempre queda be, no us sembla
RED VELVET NO-DEL-TOT-CUPCAKES PER NADAL!

RED VELVET NO-DEL-TOT-CUPCAKES PER NADAL!

En fi, que els Nadals són per a alguns un autèntic mal de cap, sobretot per als amfitrions que sovint han de pensar amb menús,decoracions, que si ara no tinc prou copes per que aquest anys ja n'hem trencat cinc, que si comprar les estovalles d'estampat nadalenc difícils de mirar
Rodó de capó farcit de Nadal

Rodó de capó farcit de Nadal

És el plat estrella del dinar deNadal encara que sempre sobra perquè tothom està de galets i carn d'olla fins les orelles
Gotets de crema catalana amb pa de pessic de xocolata i mini dino (l’Èric fa 5 anys!)

Gotets de crema catalana amb pa de pessic de xocolata i mini dino (l’Èric fa 5 anys!)

Ha començat a aprendre a nedar, a jugar en equip (a esports o a la wii), a cuinar, a escriure, a llegir, a fer cas (de tant en tant), a parlar anglès o francés (o això creu quan parla amb la seva germana)… I malgrat s’està fent tot un homenet continua estant en aquesta època fantàstica i innocent on no costa fer-li creure en els dinosaures, en el tió deNadal (amb el que aquest Nadal ha mantingut unes converses fantàstiques), o amb el ratoncito Pérez a qui espera amb candaletes darrera la seva porta (i encara no se li mou cap dent…)
Escudella i carn d'olla de Nadal

Escudella i carn d'olla de Nadal

Arribat el Nadal, obligatòriament, un ha de pensar en quin dinar li toca preparar enguany. Moltes vegades, i a moltes famílies, això no és cap mal de cap ja que les tradicions familiars s'imposen i condicionen el menú
Escudella de Nadal

Escudella de Nadal

El dinar del dia deNadal sense escudella i carn d'olla no és el mateix, oi. i l'escudella. L'arbre deNadal, el tió, molta gent tot tombant de la taula
Caneló de foie i ceps   (De la Fina de Cala Mendez)

Caneló de foie i ceps (De la Fina de Cala Mendez)

Aquests canelons els vaig fer per primer plat el dia deNadal, que anavem a dinar a casa els meus pares, però jo vaig fer els canelons, que per cert he de dir que van quedar…Sublims
Crema de mango i iogurt

Crema de mango i iogurt

Prompte arribarà el Nadal i he rebut  algun suggeriment per a que publiqui receptes per a aquestes dates tan assenyalades en el nostre calendari festiu
Crema de carxofa mar i muntanya

Crema de carxofa mar i muntanya

Avui hem preparat per dinar una crema suau de verdures procedentsde Cistells al punt BIO, de l'hort delNadal, que és de fàcil digestió per a compensar els excessos nadalencs, acompanyada amb pernil i gambes
Pastís mousse de torró

Pastís mousse de torró

I no us oblideude visitar el blog de CRIJOARMAEL,doncs trobareu moltes idees pels dinarsde les properes festes
Pastís mousse de cava amb fruits vermells

Pastís mousse de cava amb fruits vermells

Surt a la llum la setmana de festes majors del meu poble, qui sap si algú s'animarà a fer-lo per desprésde qualsevol delsdinars copiosos que ens esperen
MOUSSE DE TONYINA

MOUSSE DE TONYINA

BON NADAL BON ANY. Fa uns dies vaig preparar aquesta mousse de tonyina per anar obrint boca mentre esperàvem la raclette que un company de feina ens preparava
Pollastre amb salsa de poma

Pollastre amb salsa de poma

Ànec rostit amb prunes, orellanes i pinyons, per al dinar deNadal. És fàcil de fer i no ho sembla, oi
Mousse de mató amb menta

Mousse de mató amb menta

S'apropa el Nadal. Tothom ja té algunes idees al cap per posar a taula per dinar o sopar. El Nadal és una festivitat dolça per excel·lència
Canelons de carn i foie.

Canelons de carn i foie.

Eren uns dinars d’aquells que tothom parla a la vegada, els nens no paraven de córrer i jugar, els grans de la família ens explicaven els seus records, eren dinars que semblava que no s’acabaven mai i per rematar, arribava un moment en que a la senyal dels grans de la casa, tots començaven a recollir taula, per fer-la mes petita, era el moment que estàvem esperant els petits pel recital de versos nadalencs, cants denadales i la traca final ” fer cagar el tió”