El blog de cuina de la dolors receptes

Pa tieta Dolors

Pa tieta Dolors

forn i la mida dels pans) , deixar. Deliciosos. Aquesta recepta pertany al blog. dela massa amb la Thermomix(
Senglar en escabeix tieta Dolors

Senglar en escabeix tieta Dolors

Ja està llista per al seu consum, però si es deixa reposar el mínim d'un mes, estarà més deliciosa encara, es conserva més d´un any
Excels. Cilindre de patata amb jarret de vedella i trufa.

Excels. Cilindre de patata amb jarret de vedella i trufa.

De les patates, crec que ja no em queda per afegir gaire cosa, n'he parlat al blog extensament. Del jarret, que jo no coneixia perquè no n'havia cuinat mai, només dir que està situat a la part interna de les extremitats posteriors delavedella, just a sota la tapa plana i el crostó
CALAMARS FARCITS AL FORN. RECEPTA DE MENORCA

CALAMARS FARCITS AL FORN. RECEPTA DE MENORCA

Avui vos porto una recepta decalamars farcits al forn a l´estil de Menorca, diferents dela recepta decalamars farcits a l´eivissenca que vaig publicar al principi de tenir elblog
Pastissets de iogurt i xocolata, amb salsa de menta

Pastissets de iogurt i xocolata, amb salsa de menta

Aquests són uns pastissets suaus, gens greixosos, amb cacau amarg i amb un contingut de sucre que si voleu elpodeu substituir per un edulcorant apte per a enfornar, tipus Sucralín® (producte apte per a PKU, diabètics, celíacs i intolerants a lalactosa que es pot utilitzar per cuinar i enfornar)
Cogombres confitats en vinagre

Cogombres confitats en vinagre

Per això quan vaig veure que laDolorsdelblog Hi ha bruixes a lacuina posava elsSchüttelgurken no vaig tardar gens en decidir-me a copiar-li la recepta
Pa de moniato i xocolata

Pa de moniato i xocolata

S'amassa fent servir la tècnica del plegat que s'explica en aquest vídeo. És un pa que per sí sol és deliciós
Spitzbuben  {Suïssa}

Spitzbuben {Suïssa}

La primera destinació ha estat Suïssa, i com no, he anat directament a ficar el nas al fantàstic blog d'una catalana afincada en aquest país europeu, laDolorsde Hi ha bruixes a lacuina
Endívies a la planxa amb tàrtar vegetal

Endívies a la planxa amb tàrtar vegetal

En una d'aquellesescapades en què et dediques a contemplarla ciutat dela llum tranquil·lament i menges a bistrots i restaurantets amb encant que tenen les seves peculiars taules metàl·liques a fora i un ambient absolutament acollidor dins
Fricandó de vedella

Fricandó de vedella

Dolors, Blogdecuina. Però si penso en una recepta amb bolets, la primera que em vé al cap és el fricandó, una recepta tradicional catalana, clàssica i sempre deliciosa que, juntament amb lavedella amb bolets, és de les poques receptes elaborades amb vedelladel nostre receptari català
Pa, vi, sucre i nata

Pa, vi, sucre i nata

Aquest postre em recorda la infantesa, avui seria impossible donar a un nen un berenar de pa amb vi i sucre, però fa uns anys, a pagès, això era la cosa més normal del món

Viatge a Istanbul i la Capadòcia.

Tinc que dir que els turcs mengen mes carn que peix, i sense dubte saben cuinarla carn molt i molt be, elplat que mes trobes a les cartes dels restaurants son els Kebab

El turisme (I) Fotos Molina Playa de Sóller.

Aquesta també és una foto familiar on surten les mesves cosines ( Dolors, Mari i Trini) el cosí del meu pare ( Antoñito) , els meus pares i crec que l'altre parella també són uns familiars dels meu pare