Entrants freds receptes

Panellets

Panellets

Faig uns entrants, un segon i llavors no poden faltar els dolços típics d’aquesta època, els panellets
Ous farcits d'estiu

Ous farcits d'estiu

Està fent una calor extrema des de l'inici de l'estiu, així que aquest anys mes que mai només em venen de gust plats freds
Idees per un menú de cap d’any.

Idees per un menú de cap d’any.

Bé, ara us poso algunes idees per celebrar aquesta nit, si sou molt comensals, trobo mes pràctic fer un sopar a base de entrantsfreds que es puguin deixar preparats o be algun plat ja sigui al forn o be tipus rostit no requereixen massa la nostra atenció en el últim moment, d’aquesta manera podem gaudir dels convidats i de la festa
Restaurant 9 Buffet

Restaurant 9 Buffet

una d'entrantsfreds amb embotit com pernil salat, xoriç, botifarra, amanides de patata, de llegum, ensaladilla russa, patès, gambes, musclos a la marinera i amb maionesa, entre altres plats freds
BOMBONS DE BACÓ

BOMBONS DE BACÓ

molt interessant, en el que l’Alfons ens presenta infinitat d’entrants i. Un cop freds, els posem a la
Espaguetis amb vieires i calamars.

Espaguetis amb vieires i calamars.

La veritat es que Itàlia compta amb una cuina totalment mediterrània, molt variada i saborosa, tenen “el antispasto” o entrants que poden ser freds o calents, com el “panzerotti”, o les amanides com la “caprese”, el carpaccio, que el preparen tant amb carn com de peix, uns risottos genials, uns bons estofats de carn, com el ossobuco o el bistec a la florentina i com no una inacabable carta de pasta, de totes les formes, colors i sabors, preparades des de la forma mes senzilla, amb mantega i parmesà, o acompanyades amb tota una sèrie de salses
Vitello tonnato (vedella amb tonyina).

Vitello tonnato (vedella amb tonyina).

Carns, Entrants, Primers, Salses, Tradicional | Permalink. És un plat ideal quan s’han de preparar menjars freds, especialment els dies calorosos d’estiu

PROPOSTES PER AL NADAL I-Entrants i Picadetes

, es prepara amb antelació i se serveixen freds). Aqui teniu un recull d’entrants o picadetes perquè pugueu agafar idees a l’hora d’elaborar els vostres menús de Nadal

Trufes de botifarra negra amb puré de poma

Personalment m’agrada molt fer entrants variats i presentar la taula amb un petit assortit de petits mossets, canapès… alguns freds, d’altres calents i de colors i textures ben variades

Rotlle de bonítol

tallar els rotlles quan estiguessin freds perquè no se’m desmaneguessin, però. Aquesta. recepta tenia pendent de pujar-la des de fa dies
Canelons freds

Canelons freds

Imagineu com deu ser descobrir-ho amb uns entrants tan originals. Sí, sí, canelons freds. No em digueu, que ja no us ve de gust, arriba la tardor, però encara podem gaudir d'aquests plats d'elaboració senzilla i que es poden menjar freds
Canapès variats

Canapès variats

Misèries apart, així vam acomiadar l'any ahir a la nit, amb una safata de canapès variats com entrants

CANAPES VARIATS / CANAPES VARIADOS

Finalment, aquests era la primera vegada que els feia i són calents, encara que es poden servir recent fets, o bé servir-los freds
Mousse de torró de xixona amb sorpresa

Mousse de torró de xixona amb sorpresa

Entrantsfreds. Entrants calents. Estem a la recta final de les festes, només queda esperar l'arribada dels Reis dels quals ja els hi tinc feta una llista de "gadgets" de cuina que tinc ganes d'estrenar