Apart, hem de mesclarlescullerades de xocolata en pols amb el got d'aigua. És típic de lesfestes menjar ensaïmada menorquina o coca bambaambxocolatadesfeta per mullar
I ja espot preparar la xocolatadesfeta de Nutella, escalfant una bona quantitat d'aquesta crema amb una mica de llet, fins que quedi una crema, bastant líquida, uniforme, fins que tingui l'espessor que més us agradi
A part d'això és molt simple, però pot donar joc a fer-limoltes variacions. La textura semblarà més la d'un pa de pessic que no pas la textura cruixent que hom pensa que pot sortir
Tambéespot deixar dins la màniga pastissera a la nevera/congelador, quan l'anem a fer servir la deixem agafar temperatura i li donem un petit massatge ambles mans, com si exprimíssim un flubber
No, no m'he tornat boja tot i que reconec que ho pot semblar☺ I sí, sé que aquesta combinació més aviat fa certa angunia però doneu-me un vot de confiança i us asseguro que no us sabrà gens de greu
Desprès d'afegir-hi l'aigua us pot semblar que la massa queda molt líquida. si voleu acabar-lo amb el glacejat, només haureu de repetir el mateix procés que per fer el farciment però ambles quantitats de xocolata i nata indicades als ingredient
Per triturar lesgaletes, ho potsferamb el minipimer, el vas triturador, el molinet de cafè de l'àvia o bé posant-les dins d'una bossa o drap net i picant-lesamb la mà del morter
Treiem el mànec als maduixots i els posem al pot de la batedora amb la poma, la ceba tendra, un bocí de pebrot, un bocí de pa sec, unesfulles d'alfàbrega, un rajolí de vinagre, un bon raig d'oli d'oliva i un pessic de sal
“ En arribar Sant Joan, Sant Pere o Sant Jaume, i tambéaltresdiadesassenyalades, no pot mancar a cap casa coca, sigui de pinyons, de llardons o de fruita confitada
És un pastís llarg de preparació i pot semblar difícil de fer, us deixo fotos del pas a pas (a vegadeses veu més clar amb una imatge que amb mil paraules)
En època de tarongesespot substituir la llet per suc de taronja (pots veure un exemple aquí). Esta coca, la coca de iogurt o la coca de iogurt i taronja, van molt bé quan hem de fer una coca ràpida per a esmorzar, berenar, o per quan tenim convidats a casa per prendre un café o un gotet de mistela
És un pastís que va molt bé per portar a casa d'amics o a una festa perquè espot transportar amb el mateix motlle i decorar amb un moment amb una mica (o molta) crema de cacau per sobre
