Escabetx de bonítol receptes

Bonítol en escabetx

Bonítol en escabetx

El vaig posar en un pot de vidre, que vaig emplenar amb l’escabetxcoladetde verdures, i el vaig deixar a la nevera
Bonítol Malena

Bonítol Malena

Però hi va haver un dels plats que sí que vaig decodificar, el bonítol en escabetx amb tomàquets i ceba confitats
marmitako de bonítol

marmitako de bonítol

tonyina a la planxa, sardines al forn, sardines escabetxades o verat a la planxa. El bonítol surt bé de preu i és un peix blau, el que vol dir que és molt saludable
Melva amb escabetx de cítrics

Melva amb escabetx de cítrics

Aquest escabetx també es pot fer amb verat, sorell, bacoreta, anxoves, sardines, filets debonítol, filets de tonyina

de Menú peix Blau a Tarragona Gastronòmica

Coca negra debonítol en escabetx suau de soja i saltejat de okra i salicornia. Una llàstima perque realment m'hagués agradat poder contrastar la dolçor àcida de la mateixa amb l'escabetxdel sorell
Amanida de ventresca

Amanida de ventresca

La resta, tallada a lloms i amb la ventresca per separat, la vam aprofitar per fer-la en conserva en escabetx
Bonitol en escabetx

Bonitol en escabetx

de pebre negre. de vinagre de vi i aigua. En un recipient posar els ingredients a bullir en foc mitjà (25 a 35 minuts), afegir el bonitol i deixar 10 minuts més. 400 gr debonítol. 1 fulla de Llorer
bonítol amb escabetx

bonítol amb escabetx

Damunt hi posem el bonítolescabetxat i les verdures amb una mica de l'oli del'escabetx. Es tracta de donar gust a l'escabetx, vosaltres mateixos
Mini coca de verdures amb bonítol en escabetx

Mini coca de verdures amb bonítol en escabetx

Poseu al damunt les rodanxes de tomata, el bonítol en escabetx esmicolat, el primentó i la ceba. Aquesta mini coca de verdures la vam preparar per a l'aperitiu de diumenge
Tonyina en escabetx (TMX) - HEMC

Tonyina en escabetx (TMX) - HEMC

La recepta ha sortit de la classe especial de Thermomix d'estiu (l'original és amb bonítol), és fàcil de fer i queda molt bo
Ventresca de tonyina en escabetx

Ventresca de tonyina en escabetx

Podeu fer la recepta amb sardines sense espina arrebossades amb farina i fregides o amb bonítol net d'espina
Verat escabetxat.

Verat escabetxat.

Avui faig una entrada totalment dedicada a la meva mare “Verat escabetxat”, tot un clàssic a la cuina familiar
seitons en vinagre

seitons en vinagre

seitons cruixents, bonítol en escabetx, sardines al forn, marmitako debonítol, tonyina amb ceba al vi negre, tartar de tonyina o tonyina amb emulsió de tomàquet

La cirera, el bombó de l'hort

Rajada en escabetxde cireres farcida de moixernons i xutney de "cua llarga" (Rest. Bonítol fumat amb cireres
Les cireres, l'estiu i el Baix Llobregat

Les cireres, l'estiu i el Baix Llobregat

- Rajada en escabetxde cireres farcida de moixernons i chutney de "cua llarga" (Amarena – La Palma de Cervelló) - All blanc amb cireres (Andalucía - Castelldefels ) - Llom de bacallà amb crema de porros i cireres (Cal Mingo - Viladecans) - Brandada de bacallà amb cireres (Casa Nostra – Corbera de Llobregat) - Farcellet cruixent de formatge D