Si les voleu coure al microones també ho podeu fer, son 5 minuts per escarxofa i es preparen igual, també queden bones però no notarem el gust de torrat que els hi dóna el forn o la braça
Deixem fer uns 15 minuts i afegim l’escarxofa tallada en 6 trossos. El bacallà era el peix que menjaven a casa per quaresma i molts dies durant el any, bàsicament perquè era un producte molt econòmic
Per dinar el Divendres, vull fer una cap i pota amb cigrons, així que avui Dijous he anat a comprar al mercat de la Independència, a la parada dels menuts Mayka
Per mes informació sobre l’escarxofa podeu llegir una pàgina que està molt completa _carxofa. Fa unes setmanes fent una volta pel mercat, oh sorpresa¡¡¡¡¡ mirant les verdures veig una pissarra anunciant carxofes del Prat, així que no puc resistir-me ja que s’acaba la temporada i cap a casa amb un parell de quilos d’unes magnifiques carxofes
En aquesta ocasió he aprofitat la col amb patata bullida que m'ha sobrat del dinar. Crec que per ser unes sobres està ben presentat, entra pels ulls, és ràpid i molt fàcil de preparar
Podem fer el mateix plat amb cors d'escarxofa sense macerar. 8 cors d'escarxofa macerades amb oli i alfàbrega. 8 cors d'escarxofa macerades amb oli i alf brega
Ingredients2 supremes de lluç4 talls de cansalada curada4 escarxofesalls tendresescamarlansolisal1 oullimonaiogurt naturalPreparacióPreparem les supremes de lluç amb una safata de forn, hi posem sal i una mica d'oli i les emboliquem amb la cansalada
Heu provat alguna vegada de fer un arròs només amb verdures. Està molt saborós. Aquesta recepta és un còctel de vitamines, ric en nutrients i fidel representació de la nostra dieta Mediterrània
Els nostres tallers de cuina -mal m’està dir-ho- són la pera llimonera. no només aprenem a cuinar i ens en cruspim el resultat, sinó que, a més a més, ens ho passem d’allò mes be
Aperitiu cortesia de la casa. Porto uns quants pingoneos endarrerits però aquí estic, posant-me al dia i explicant-vos que bé va anar al restaurant vegetarià Hummus Barcelona
recent fet, amb escarxofa i altres verdures, bo també. El Fiporc que se celebra per 4art any consecutiu a Riudellots de la Selva és una fira dedicada al porc
