El fet és que avui no em ve de gust preparar res complicat per menjar, per això he pensat en aquests espaguetisnegres amb alls, gules i gambes que és una forma deliciosa de preparar pasta
En un plat a la base, hi posem els espaguetisnegres, a sobre un llom de salmó per persona. Quan bull, hi tirem els espaguetis i els deixem coure el temps que indica el paquet
Aquests espaguetis són dels més coneguts als Estats Units i no m'extranya perque estan divins. El senyor Alfredo va obrir un restaurant al Rockefeller center i la pasta Alfredo es va fer tan famosa que avui día és tot un clàssic popular de la cuina italoamericana, com la pizza o els espaguetis amb albóndigues, si voleu saber més obre la història d'aquest plat visiteu la wikipedia aquí
Els espaguetis es consumien en un principi acompanyats amb una mica d’oli, formatge i pebre negra, va ser a partir del segle XVIII, quan es va començar a fer servir tomàquet
Espaguetis integrals biològics Del Verde amb carbassó, ceba i tonyina. 60 g de pasta (jo he fet servir espaguetis integrals) però hi veig també espaguetisnegres, o paccheri, trofie…. 60 g de pasta (jo he fet servir espaguetis integrals) però hi veig també espaguetisnegres, o paccheri, trofie…
espaguetisnegres. Aquests espaguetis els vem comprar a l'estiu. Quan bulli hi posem els espaguetis i els deixem bullir l'estona que indica el paquet (aquests, entre 9 i 11 minuts)
