Esparrecs verds a la brasa receptes

ESPARRECS VERDS BRASA

ESPARRECS VERDS BRASA

brasa per lacarn, tambéfarem uns bons espàrrecs. Aprofitant que avui som aLlançà i hem fet unabona
Amanida de marisc i gelat d’alvocat.

Amanida de marisc i gelat d’alvocat.

Alcostatposarem unes laminesd’alvocat, després dos llagostins, al seu costat dos boles de gelatd’alvocat, lavieira i els esparrecs
Verdures a la brasa.

Verdures a la brasa.

Prepareu i netegeu les verdures i aneu-lescol·locantalagraella segons el temps de cocció, sota un foc de llenya intens, però sense sobtar-les, procurant que quedin al dente
Remenat de verdures a la brasa.

Remenat de verdures a la brasa.

Prepareu i netegeu les verdures i aneu-lescol·locantalagraella segons el temps de cocció, sota un foc de llenya intens, però sense sobtar-les, procurant que quedin al dente

ELS NOSTRES ESPÀRRECS

els blancs, els silvestres, i els verds. I els verds són els que, durant els mesos de Maig i Juny, arribena tenir el nivell màxim de qualitat i, pot ser, són els més atractius
Sa Gatonera - Restaurant - Pals

Sa Gatonera - Restaurant - Pals

espàrrecs verdsalabrasa. Carnsalabrasa i arrossos. Vi de lacasa. amanidaverda. CuinaTradicionalCatalanaamb Menú diari

Timbal de barreja d'arrossos

un manat d’espàrrecs verds. *Aquestabarrejatambé pot servir per acompanyarqualsevoltall o peix alaplanxa, o unes verdures alabrasa

Calçots

Larecepta que jo faig servir me lavapassarlamevaamiga Nuri i sempre té molt d'èxit, acompanyant uns espàrrecs verdsalabrasa